Рецепт

Рис по-испански

Лялич31 января 2018

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкусный и очень ароматный рис. В меру острый, с красивым цветом и крапинками овощей. Прекрасно подойдет к праздничному столу. Приготовление в духовке занимает больше времени, чем его подготовка. Так что если любите быстрые рецепты, то этот вариант для вас.

Ингредиенты

основные

рис Краснодарский ТМ «Националь»

помидоры консервированные в собственном соку

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Рис для этого рецепта можно брать любой. Если любите рассыпчатый, то возьмите пропаренный от ТМ «Националь». Мои предпочитают более вязкий вариант, поэтому я беру круглозерный рис ТМ «Националь». Отмерить нужное количество и промыть. Положить ровным слоем в форму для запекания.

шаг 2/8

Нарезать очищенные лук, болгарский перец и чеснок.

шаг 3/8

Масло растопить на сковороде и обжарить нарезанные овощи до полуготовности.

шаг 4/8

Добавить протертые помидоры в собственном соку, куркуму, перец, петрушку, соль и чили по вкусу. Влить горячий мясной бульон и довести до кипения.

шаг 5/8

Вылить на рис и разровнять.

шаг 6/8

Закрыть верх фольгой и поставить в горячую духовку при 180°С примерно 40–45 мин. до готовности. Не мешать.

шаг 7/8

Вынуть и сразу подавать.