☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырные корзиночки с салатом из тунца

Сырные корзиночки с салатом из тунца

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Любой салат можно превратить в ресторанное блюдо, если подать его не в традиционном салатнике, а в сырной корзиночке. Для того, чтобы снизить калорийность корзиночек, я приготовила их из смеси твердого сыра и сыра с низким содержанием жира. Салат из тунца ТМ «Магуро» прекрасно сочетается с сырной корзиночкой. Прост в приготовлении, но при этом вкусный и не очень калорийный.

Ингредиенты

Для корзиночек
сыр твердый
100 г
сыр полутвердый
100 г
Для салата
тунец консервированный ТМ «Магуро»
½ банки
перец болгарский красный
½ шт.
творожный сыр
140 г
лук зеленый
3 стебля
чеснок
1 зубчик
салат листовой
½ упаковки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Натрите сыр на крупной терке.
шаг 2/14
Выложите сыр на холодные сковороды небольшого диаметра.
шаг 3/14
Поставьте сковороды на плиту на среднюю мощность (у меня 4 из 9). Минуты через 3 сыр начнет пузыриться. Снимите сковороду с плиты. Чтобы быстрее остыл сыр, я наливаю в миску холодную воду и опускаю в нее дно сковороды на несколько секунд.
шаг 4/14
Через несколько секунд сыр станет немного матовым. Снимаем аккуратно его со сковороды.
шаг 5/14
Переворачиваем стакан вверх дном, кладем на него расплавленный сыр и прижимаем руками. Заготовки должны полностью остыть.
шаг 6/14
Пока готовим салат, отправляем всю конструкцию в холодильник.
шаг 7/14
Готовим салат. Перец болгарский филируем и нарезаем небольшим кубиком. Лук зеленый нарезаем. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс (если не любите чеснок, исключите его). Филе тунца ТМ «Магуро» ломаем руками. Сыр я взяла творожный с добавлением креветок.
шаг 8/14
Выкладываем все ингредиенты в миску.
шаг 9/14
Смешиваем все ингредиенты салата.
шаг 10/14
Аккуратно отделяем ножом сырную корзиночку от бокала. Она застыла и держит форму. Заготовки можно сделать заранее. Салат выкладывайте в корзиночку непосредственно перед подачей.
шаг 11/14
Выкладываем салат в корзинку.
шаг 12/14
Украшаем по желанию.
шаг 13/14
Подаем к столу.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"