Реклама
Юлия Высоцкая
На улице мороз, зима не спешит сдавать позиции, и на обед все еще хочется согревающего супчика. Предлагаю приготовить азербайджанский суп Пити, популярное национальное блюдо. Основные компоненты супа — это баранина, нут, каштаны, алыча, чернослив либо айва. Но каштаны часто заменяют картофелем, алычу, при ее отсутствии, черносливом либо айвой. Что касаемо специй, то их наличие в супе минимально, в части разнообразия. Добавляют мяту, шафран (для придания цвета супу), но одна пряность неизменна — это сумах (она обладает кисловатым вкусом и придает блюду рубиновый отттенок). Суп несколько часов томится в духовке, в горшочке. Получается в результате сытное, ароматное, вкусное блюдо. Мы не любим баранину, поэтому я заменила мясо баранины говяжьим.
Все ингредиенты даны на объем посуды 3л.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 41 г |
| 450 г |
| 200 г |
| 500 г |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 веточка |
| 1 ст. л. |
| говядина | 450 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Спасибо за рецепт! Суп в духовке я еще не готовила: очень долго, но так вкусно🌟
Давно хотела приготовить суп Пити,спасибо за рецепт,обязательно воспользуюсь!😊🌹
спасибо за внимание к супчику😍🙈, рекомендую😊, у нас это один из любимых сытных супчиков!🍵
Леночка,очень красиво-прекрасиво и вкусно!!! 👏🍯😋
спасибо, Танечка, мне очень приятно 🌞😍🌷
Ох какой супец богатый👍👋 зима вернулась! Так что такой согревающий, такой интересный супец прямо в точку! Хочу... хочу... хочу🍵🥄😋
уже так хочется тепла и 🌞, сил нет😋🌼🌸🌻
И мне, Леночка хочется тепла и весны☀️🌷🌈 а пока я тоже утепляюсь и сытные блюда продолжаю готовить...🍵🥄😉
Вкусный и сытный супчик!! 😋😍