Рецепт
Главная»Рецепты»
Праздничная ватрушка

Праздничная ватрушка

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
В меру сладкая, с легкой кисленькой прослойкой, творожная ватрушка украсит любой праздничный стол и порадует семью к завтраку. Пахнет ванильным творожком. По обыкновению, уменьшила сахар, сладкоежки могут увеличить, по желанию. Форма съемная диаметром 21 см. Высота пирога — 4 см. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/25
Покрошить холодное масло в муку с солью.
шаг 2/25
Порубить ножом, добавить сахар.
шаг 3/25
Вбить яйцо.
шаг 4/25
Снова перетереть руками в крошку.
шаг 5/25
Пока тесто крошится.
шаг 6/25
Вливать по ложке холодной воды или сыворотки, пока тесто не соберется в эластичный шар. Накрыть и убрать, пока делаем начинку.
шаг 7/25
Масло поместить в посуду для СВЧ.
шаг 8/25
Растопить в микроволновке.
шаг 9/25
Творог взбить блендером, если он крупинчатый.
шаг 10/25
Всыпать пудру и ваниль.
шаг 11/25
Вбить яйцо. Влить растопленное масло.
шаг 12/25
Высыпать пачку ванильного пудинга (сухая смесь).
шаг 13/25
Перемешать.
шаг 14/25
Всыпать чистый сухой изюм.
шаг 15/25
Тесто размять по форме диаметром 21 см на смазанном пергаменте. Дно наколоть вилкой.
шаг 16/25
Дно посыпать любым печеньем, у меня — с пряностями.
шаг 17/25
Сверху — дольки цидонии (местная мини-айва, растет на огородах) из сиропа. Или любые цукаты.
шаг 18/25
Заполнить корж начинкой.
шаг 19/25
У меня заполнилось до краев.
шаг 20/25
Сверху воткнуть изюминки.
шаг 21/25
Выпекать 40–45 минут при 180°С.
шаг 22/25
Остудить и нарезать на порции.
шаг 23/25
Пирог-ватрушка отлично держит форму, смело можно переносить-перевозить, брать с собой на работу.
шаг 24/25
Для тех, кто любит мало теста и много начинки в выпечке.
шаг 25/25
Отлично на завтрак. Угощаемся!
Комментарии — 44
Мальва
6 лет назад

Танюша, ватрушка вкусная такая, начинки много, ароматная, здорово😍😘😚)))))

Т
6 лет назад
Мальва,

Ага! 😉 Если без краешков,то одна сплошная начинка))) 🍰

Оксана Чуб
6 лет назад

🎉🎉🎉Танечка,поздравляю с РД!!!🎊!😘

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,дорогая,спасибо огромное 🌺 за поздравление 🌞 и за голос!!! 👋🍓🍓🍓👄

Наталия
6 лет назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏 Совсем закружилась вчера и голосование пропустила😳

Т
6 лет назад
Наталия,

Спасибо,Наташенька))) 🙌🍰🍹 А я вот упустила РМ! 🙊

Виктория
6 лет назад

Я готовлю "Королевскую ватрушку", но ваша королевскее😁 Царская, можно сказать 👍

Т
6 лет назад
Виктория,

Виктория,очень приятный коммент))),спасибо!!! 🙏🍰🍫🍬

Елена
6 лет назад

Ох и вкусняцкая ватрушка, на завтрак идеально 😍👍😇

Т
6 лет назад
Елена ,

Да-да! Вот ты меня понимаешь,Леночка))) 🍰🌞🌟

Елена
6 лет назад
Т,

А еще она мне подсолнух напомнила😊🌻

Т
6 лет назад
Елена ,

😍😘 Вообще,у меня есть конфетки не опубликованные,но в условиях указана только выпечка,так что конфеты в другой раз))) 🍨

Елена
6 лет назад
Т,

Заинтриговала, Танюшка 😉 будем ждать конфетки 😍 а я, к слову, уже накупила разные посыпки для твоих конфеток из моркови. Скоро сделаю 😎😊

Т
6 лет назад
Елена ,

💃💃💃👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"