Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенно-шоколадная запеканка

Тыквенно-шоколадная запеканка

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Творожная запеканка на завтрак — это всегда беспроигрышный вариант! И вкусно, и сытно, и полезно! А сейчас, во второй половине зимы, когда погода капризничает, и организм устал от холодов, ветров, когда вставать по утрам категорически не хочется, нужна очень сильная ему подзарядка. Но если вы будете знать, что утром на завтрак вас ждет кусочек такой нежной солнечной, яркой и ароматной запеканочки, вы не только легко проснетесь. Вы бегом побежите к холодильнику! Ведь один взгляд на нее и настроение поднимает, и организм подпитывает силами, улыбками и просто дарит много вкусовых наслаждений. Угощайтесь! Для приготовления этого завтрака большими помощниками стали бы набор мисок Nest 9 Plus опал для приготовления двух видов теста параллельно, а также венчик со скребком2-в-1 Whiskle зеленый от бренда Joseph Joseph.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Тыкву почистить, нарезать кубиком и отварить до готовности. Взбить в блендере до состояния пюре. Нам понадобится стакан тыквенного пюре — у меня получилось примерно 250 г.
шаг 2/6
Пока тыква варится, подготовим ингредиенты для шоколадного теста. Для него шоколад поломать на кусочки и на медленном огне растапливать со сливочным маслом. Пока шоколад растапливается, взбиваем миксером 2 яйца вместе с сахаром в светлую пышную массу. Добавляем молоко. Дать шоколаду немного остыть и ввести его при непрерывном помешивании в яично-молочную смесь. Теперь вводим по столовой ложке муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Все, шоколадное тесто готово!
шаг 3/6
Для творожного слоя в блендере пробиваем творог с яйцом, 3 столовыми ложками сахара и ванилином до гладкого, однородного кремообразного состояния. Сахара можно и больше, просто мы не любим слишком сладкую выпечку. Добавляем к творогу пюрированную тыкву и еще раз тщательно перемешиваем.
шаг 4/6
Вот мы получили два вида теста: шоколадное и тыквенно-творожное. Берем разъемную форму, выстилаем ее бумагой для выпечки. Выливаем сперва творожно-тыквенную массу. Сверху распределяем шоколадный слой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 мин.
шаг 5/6
Проверяем готовность спичкой. Она должна выходить сухая. Готовому пирогу-запеканке дать полностью остыть и только потом освободить от формы. Сверху можно посыпать сахарной пудрой для красоты и настроения!
шаг 6/6
Ну, и, наконец-то, долгожданный кусочек! С чаем ли, с кофе или просто со стаканом молока — это безумно вкусный завтрак. Честное слово! А кому не сладко, можно смело полить любимым вареньем, медом или сгущенкой. Приятного вам завтрака!
Комментарии — 23
Svetlana Gorelova
6 лет назад

Запеканка отличная))) 😋😋😋

Лена loneil
6 лет назад

Светочка, 😘❤💕🌻 спасибо! Очень вкусная, чесссно слово😆😄😂😂

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Лена loneil,

Даже не сомневаюсь))) вчера пекла с тыквой пирог)) 😋А с шоколадом, вообще, бомба будет замедленного действия))

Лена loneil
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Именно опасная вещь в доме! 😄😋💝💝💝 я вообще обожаю сочетание тыквы с творогом!💘💟 но когда попробовала этот рецепт еще и с шоколадом.... 💛👍 скажу честно — остановиться сложно!😋😋😋

Елена
6 лет назад
Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

это что там за пирожок ты вчера пекла? 😜

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Уже два дня пытаюсь выставить)) все никак!))) Хороший пирожок) 😃😃😃

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Ждем-ждем 😄⏰

AlenaZaytseva
6 лет назад

Представляю, какая это вкусная запеканка 😋

Лена loneil
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, до безобразия 😋😂😅 вкусная! Спасибо!🌹💕👏🌻

Мальва
6 лет назад

Какая вкусная запеканочка, 😋😋😋сочетания замечательные))))🌞🌟🌲

Лена loneil
6 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка🌹💝, 😍😁😀 это и правда отличный дуэт тыква и шоколад!💞👍😋

Елена
6 лет назад

да, сочетание безумно вкусное, творог-тыква👌💞

Лена loneil
6 лет назад
Елена ,

Леночек, не поверишь, как начинается сезон тыквы, я сразу начинаю мечтать о разных вариантах запеканок и чизах...😊😆😇😉

Елена
6 лет назад
Лена loneil,

верю 😃🙌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"