Баклажаны очищаем от кожуры, режем кубиками и замачиваем в тёплой воде на 1ч.
Лук режем полукольцами и обжариваем с баклажанами на сливочном масле,добавляем сметану и кубик бульона,хорошо перемешиваем и тушим под крышкой ещё мин 10.При подаче посыпать зеленью.
Замечательный вкус получается. Пальчики оближешь!))))
Просто и интересно!спасибо!
спасибо, всегда рада когда моя стряпня нравиться не мне одной.