Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи из кабачков "Смачнэньки"

Оладьи из кабачков "Смачнэньки"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень нежно и вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста
1 кабачок (длина примерно 20см)
1 яйцо
1/3 ч.л морской соли
базилик
душица (орегано)
2 ст.л муки
Для соуса
1 помидор
1 ст.л сметаны
чеснок
петрушка

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Очистим кабачок и натрем его на крупной терке. Добавим желток, душицу, базилик. Базилик - не последняя скрипка в этом оркестре. Белок с солью взбиваем в миске вилкой. Добавляем просеянную муку. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Подрумяним с обеих сторон. Делаем пюре из помидора. Разрезаем помидор пополам и трем на терке, пока в руках не останется кожура. Кстати, эта кожура хорошая маска для лица. Мелко режем чеснок и подавим его плашмя ножом. Соединяем с пюре, добавим сметану, слегка перемешаем. Кабачки поливаем соусом , украшаем петрушкой.
Комментарии — 3
ivi_actress
13 лет назад

очень понравилось))))))

alenakalm2008
14 лет назад

действительно смачнэнько!!!!!!!!!!!

Нюся
14 лет назад

В качестве соуса мы к таким оладушкам любим еще вот такой: зелень петрушки и укропа мелко нарезать, добавить пару зубчиков чеснока либо тоже мелко порезанных, либо подавленных через чеснокодавку, все это смешать со сметаной, посолить и поперчить. Если любите майонез- можно его добавить в сметану или сделать только с ним. :) Также очень хороши эти оладьи- посыпанные тертым сыром.)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"