Рецепт
Главная»Рецепты»
Говяжьи отбивные с черносливом и орехами в духовке

Говяжьи отбивные с черносливом и орехами в духовке

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
За фото сразу извиняюсь, т.к. оно сделано в спешке на праздничном столе, когда гости уже были за столом. Отбивные готовил муж. Рецепт нашел на просторах интернета, внес в него неболшьшие изменения. Хочу поделиться рецептом с вами, т.к. мне очень понравилось сочетание продуктов. Отбивные получились очень вкусными, сочными и нежными.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Чернослив залить горячей водой и оставить на 30 минут, после хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости. Мясо нарезать на медальоны, накрыть пищевой пленкой и отбить молотком. Посолить и поперчить каждую отбивную с двух сторон. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить отбивные. На каждый кусочек выложить по 3–4 половинки чернослива. Посыпать измельченными грецкими орешками. Запекать в разогретой до 190°С духовке 15 минут.
шаг 2/4
Грибы помыть и нарезать пластинками, большую головку лука нарезать сначала полукольцами, затем полукольца еще пополам. Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле, посолить по вкусу. На отбивные выложить обжаренные грибы с луком. Сверху нанести майонез. Запекать еще 10 минут.
шаг 3/4
Вынуть отбивные из духовки, посыпать натертым на крупной терке сыром и запекать еще 10 минут до золотистой корочки.
шаг 4/4
Вкусные отбивные готовы. Приятного аппетита!
Комментарии — 16
Ирина Ватулина
6 лет назад

интересный рецепт,а мясо сухим не будет?

AlenaZaytseva
6 лет назад
Ирина Ватулина,

Ирина, спасибо за интерес к рецепту! 😃🌷 Мясо готовим уже не первый раз и ни разу не получилось сухим, Вы просто не делайте слишком тонкие кусочки 😊

Виктория
6 лет назад

Фото абсолютно не портит вкус этого блюда. Я прям ощущаю аромат говядины и чернослива 👌👍

AlenaZaytseva
6 лет назад
Виктория,

Виктория, спасибо! 😘 Мне очень понравилось данное сочетание 😉😋

Елена
6 лет назад

Да, сочетание очень вкусное 😇😍 Алена, какой у тебя муж молодец, сам готовит 👍

AlenaZaytseva
6 лет назад
Елена ,

Спасибо, Лен! 😊 Он у меня любит с мясом позаморачиваться 😀

ЭLENA
6 лет назад

Интересный рецепт!👌 Алена, все так просто, а результат замечательный!!!😋👍

AlenaZaytseva
6 лет назад
ЭLENA,

Согласна с тобой 😉 Спасибочки, Элена! 😘

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Говядина и чернослив - любящая парочка))) 😋😋😋Муж молодец!)))

AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо за похвалу! 😊😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"