2 стакана тыквы (натереть на крупной терке)
1 стакан творога
3 яйца
2 ст. ложки изюма
1 яблоко (натереть, как и тыкву)
2 ст. ложки без верха сахара
соль - для гармонии вкуса
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Растереть яйца с сахаром, добавить творог, тыкву, яблоко, изюм. Выложить в форму, запекать в духовке 20-25 минут при 200 - 220 градусах. Можно подать со сметаной (берите пожирнее, домашнюю!)
Интересная запеканка. Я такую готовила, только тыкву предварительно протушивала на сковородке. А то она у меня сыроватая оставалась.
Моя 4-х летняя дочка в восторге! Каждый день просит испечь эту запеканку. Я для разнообразия морковь добавила.