Рецепт

Главная»Рецепты»

Тыквенные котлеты

Тыквенные котлеты

golkka06 марта 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Тыквенные котлеты — простое блюдо, готовится быстро. Начинка — шарики моцалеллы, панировка — сухарики. Такие котлетки можно подать на завтрак, или собрать ланч-бокс. Для приготовления этого блюда мне бы пригодилась лопатка бренда Joseph Joseph серии Nest. Удачная конструкция поможет легко перевернуть котлеты при жарке. Комплект приборов займет немного места на кухне. А также пригодится отделитель белка Nest. Для компоновки завтрака можно использовать ланч-бокс. Приятного!

Ингредиенты

основные

яйца куриные

манная крупа

моцарелла

сухари панировочные

растительное масло

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Подготовим продукты.

шаг 2/13

Отвариваем тыкву. У меня хоккайдо.

шаг 3/13

Парируем тыкву.

шаг 4/13

Взбиваем белки 2 шт.

шаг 5/13

В тыквенную массу добавляем муку, манку, соль, перец. Перемешиваем.

шаг 6/13

Вводим белки порциями.

шаг 7/13

Получается воздушная масса.

шаг 8/13

Подготовим сухари, муку, яйца взбитые. Количество муки дополнительно — 2–3 столовые ложки.

шаг 9/13

Мокрыми руками берем фарш, вкладываем в середину моцареллу.

шаг 10/13

Закрываем котлету.

шаг 11/13

Помещаем котлеты в муку.

шаг 12/13

Дальше — в яйца.

шаг 13/13

Обжариваем котлеты в масле, выкладываем на салфетку для снятия лишнего жира. Подаем теплыми. Приятного!

Комментарии — 3

6 лет назад

Интересные котлетки-солнышки, с секретиком внутри!!!🌞🌞🌞👍 Катя, а тыквы, что всего 50г необходимо?

6 лет назад

А я все мясо искала, оказывается его и нет вовсе 🙃🎈

6 лет назад

Катя, какие вкусные вегетарианские 👍котлетки!!! Спасибо за рецепт!! 🙏

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"