☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Галета с карамелизованными яблоками и орехами

Галета с карамелизованными яблоками и орехами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Это постная галета, наполненная яркими вкусами и красками. Внутри карамелизированные яблоки с кардамоном, апельсины, черный изюм и жареные орешки. В рецепте практически нет сахара, потому что изюм компенсирует сладкость, сочный апельсин отдает свой сок, орешки придают интересную текстуру. 

Ингредиенты

Галета
мука
150 г
растительное масло
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
вода
100 г
Начинка
апельсины
2 шт.
яблоки
2 шт.
изюм черный ТМ «Семушка»
2 ст. л.
орехи ТМ «Семушка»
70 г
сахар
2 ст. л.
кардамон зерна
2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Вначале замесим тесто. Просейте муку, добавьте остальные ингредиенты и замесите до пластичного однородного состояния. Уберите в пленку пока готовите начинку.
шаг 2/11
Почистите апельсины и нарежьте их небольшими кусочками, сок сохраните.
шаг 3/11
Яблоки также очистить, порезать. На скороводе растопить сахар и выложить яблоки. Очистить от кожуры семена кардамона и растолочь, посыпать яблоки. Готовить 7 минут.
шаг 4/11
Для вкусной наичнки нам потребуется изюм и орехи. Все это есть в одной пачки ТМ «Семушки». Легко отобрать крупный изюм и орешки.
шаг 5/11
Орехи слегка обжарить для усиления вкуса и потолочь в ступке.
шаг 6/11
Раскатать тесто в виде круга. Поочередно выложить начинку.
шаг 7/11
Для украшения вырезать полоски и цветочки вырубками.
шаг 8/11
Поставить галету в разогретую до 210°С духовку на 10-15 минут.
шаг 9/11
Присыпать при желании сахарной пудрой.
шаг 10/11
Лучше кушать сразу. Превосходное сочетание яблок и кардамона, цитруса и изюма. Хрустящие орешки придают особую текстуру.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Лилия Я.
6 лет назад

Очень красивая галета,такие цветочки нежные!И такая фруктовая!А то,что постная-радует особенно!🌺🌹🌷

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"