Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с грибным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
111328
2
Реклама

Биточки из индейки с яблоком и сыром

Биточки из индейки с яблоком и сыром
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Биточки из индейки. Добавим в фарш яблоко вместо лука, овсяные хлопья — вместо муки (если таковую добавляли), а еще сыр и свежий укроп. Помидорная шляпка — это так, экспромт. Обычно готовлю без.

Пищевая ценность порции

268
кКал
11%
Белки28 г
Жиры13 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
7 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фарш для биточков
500 г
1 шт.
2 ст. л.
30 г
по вкусу
3 веточки
Дополнительно
2 шт.
30 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Сделать фарш из филе бедра индейки. Добавить к фаршу натертое на средней терке зеленое яблоко, сыр — на мелкой терке любой (у меня моцарелла).
Сделать фарш из филе бедра индейки. Добавить к фаршу натертое на средней терке зеленое яблоко, сыр — на мелкой терке любой (у меня моцарелла).


На весь экран

# шаг 2/11

В кофемолке перемолоть мелко хлопья, можно взять просто овсяные, у меня мои любимые (4 злака). Добавить к фаршу.
В кофемолке перемолоть мелко хлопья, можно взять просто овсяные, у меня мои любимые (4 злака). Добавить к фаршу.


На весь экран

# шаг 3/11

Соль и нарезанную зелень укропа. Именно укроп и ничего другого. Вкус укропа в биточках будет восхитительный. Все тщательно перемешать.
Соль и нарезанную зелень укропа. Именно укроп и ничего другого. Вкус укропа в биточках будет восхитительный. Все тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 4/11

Сделать небольшие биточки.
Сделать небольшие биточки.


На весь экран

# шаг 5/11

В сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне обжарить биточки с обеих сторон.
В сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне обжарить биточки с обеих сторон.


На весь экран

# шаг 6/11

Уже на этом этапе биточки готовы к употреблению. Но мне захотелось их украсить помидорной шляпкой:) В форму все не вошли, поэтому часть из них у меня осталась в таком виде, а остальные пошли греться в духовку с дополнением помидорчиков.
Уже на этом этапе биточки готовы к употреблению. Но мне захотелось их украсить помидорной шляпкой:) В форму все не вошли, поэтому часть из них у меня осталась в таком виде, а остальные пошли греться в духовку с дополнением помидорчиков.


На весь экран

# шаг 7/11

Я взяла черри и обычные помидоры, нарезала обычные, и оказалось, что кружок помидора больше по размеру, чем биточек, поэтому я разрезала колечко пополам. Черри, как оказалось, наоборот меньше по размеру. В общем, поэкспериментировала немножко:) Биточки выложить в форму для запекания, смазав форму растительным маслом. На каждый биточек выложить кусочек помидора.
Я взяла черри и обычные помидоры, нарезала обычные, и оказалось, что кружок помидора больше по размеру, чем биточек, поэтому я разрезала колечко пополам. Черри, как оказалось, наоборот меньше по размеру. В общем, поэкспериментировала немножко:) Биточки выложить в форму для запекания, смазав форму растительным маслом. На каждый биточек выложить кусочек помидора.


На весь экран

# шаг 8/11

Натереть сыр и выложить сверху. Отправить в духовку до зарумянивания сыра при 200°С на 20–25 минут.
Натереть сыр и выложить сверху. Отправить в духовку до зарумянивания сыра при 200°С на 20–25 минут.


На весь экран

# шаг 9/11

Вот такие биточки с помидорно-сырной шляпкой получились. Я все усиленно пытаюсь накормить вас мясом:)
Вот такие биточки с помидорно-сырной шляпкой получились. Я все усиленно пытаюсь накормить вас мясом:)


На весь экран

# шаг 10/11

В разрезе видны вкрапления сыра и укропчик.
В разрезе видны вкрапления сыра и укропчик.


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Ирина
Ирина
6 лет назад

Получились очень вкусные котлетки. И укроп прекрасно дополняет их вкус.

Елена
Елена
6 лет назад
Ирина,

Спасибо за доверие❣ Я очень рада, Ирочка, что биточки пришлись по вкусу, укроп творит чудеса 😊🌿☘🍀

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад

Ооо , никогда не пробовала с яблочками котлетки... Лена, очень интересная идея , беру на заметку, спасибо 😍😋🌷🌷🌷👍👍

Елена
Елена
6 лет назад
НАТАЛИ,

Нам нравится с яблочком, спасибо, Наташа😊🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад

Ленок, сочности ты им здорово добавила!!!! 😍😋👍

Елена
Елена
6 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо, Леночка!😍😊

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Леночка, биточки с таким замечательным составом ооочень понравились!!! 👍👏ФотЫ аппетииитные такие!👌👍😍

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Ленусик, ой клево ты придумала с яблочком и хлопьями!🍎👍 полезностей сколько и вкусностей👏🤤🤤🤤

Елена
Елена
6 лет назад
Лена loneil,

pooh_lol так точно, одни полезности😇 спасибо за внимание, Леночек!💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.