Вот как только-только закипело, сразу (СРАЗУ!) огонек убавляем на самый-самый маленький, чтобы «только бульк-бульк» или даже один «бульк». :)
Пенку, если еще осталась, доснимем тщательно.
И вот тут — соль, свежедавленый черный перец. Можно и все.
А можно — розмарин, красный перец горошком, любители зиры потереть ее в ступе (чтобы аромат пустила) и туда же. Для «эксклюзива» можно палочку корицы и/или один острый маленький перчик бросить. :)
Чуть не забыли самое главное — чеснок. Лучше если он покроет как шапкой (целые не резаные зубчики) все мясо. Не бойтесь, что его кажется много. Попробуйте один раз. Будете так всегда. :)
Алексей,уважаю! Я вообще к мясу спокойно относилась...до Ваших(или можно твоих?)рецептов😂!Вот умеешь ты(надеюсь,мы всё-таки уже на ты😉)вкусно рассказать!
Читаю и наслаждаюсь!Спасибо!И фотки классные!👍👋
Лилия, стараюсь на ты - с хорошо знакомыми людьми. Ну давайте попробуем :)!
Рад, что к мясу стали не спокойны :)!
Я не настаиваю😎!Мы можем спокойно на Вы продолжать общение-без проблем✋
И славно.
Намастей ;)!
Вкуснатень!!! Мяско мягусенькое, наверное, можно губами есть!!! А чесночок такой обожаю!!!😋
Так и есть :)!
Отличный рецепт)) С чесноком аромат потрясающий))
Это - да! Чеснок - многое добавляет...
Шикарно!!! Нет слов!!! 😋👏
И славно.
Как вкусно написано....очень-очень! Должно быть нежнеейшее ароматное тающее мясо получается!
Вроде бы так и было :), давненько уж...