Подготовим все ингредиенты. Рис и овсяные хлопья у меня ТМ «Националь». Специи для курицы возьмите какие нравятся (у меня паприка, хлопья чили, карри, сумах, соль). Куриное филе моем и просушиваем. Рис ставим вариться в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.

шаг 2/13

Овсяные хлопья ТМ «Националь» пересыпаем в чашу блендера.

шаг 3/13

Перемалываем. Пусть останутся и крупные кусочки, они придадут ореховый вкус курочке.

шаг 4/13

Куриное филе отбиваем не слишком тонко и посыпаем специями.

шаг 5/13

Яйцо слегка взбиваем венчиком.

шаг 6/13

Укладываем во взбитое яйцо куриное филе. Пусть постоит минут 10.

шаг 7/13

Вынимаем курицу из яйца и панируем в овсяных хлопьях. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180⁰С духовку на 25 минут.

шаг 8/13

Рис сварился и впитал всю воду в себя. Добавляем к нему кокосовое молоко.

шаг 9/13

Помешивая, варим до тех пор, пока кокосовое молоко полностью не впитается в рис.

шаг 10/13

Перекладываем рис в чашу блендера и добавляем рикотту.

шаг 11/13

Взбиваем рис с рикоттой до однородного состояния, перекладываем в силиконовые формочки. Я использовала кондитерский мешок. Отправляем вместе с курочкой в духовку на 25 минут.

шаг 12/13

Смешиваем нарезанную петрушку, натертый чеснок, соль и оливковое масло. Соус готов.

шаг 13/13

Все готово. Курочка нежная внутри с хрустящей корочкой снаружи. Рисовый крем очень нежный со слегка тянущейся поверхностью. Выкладываем курочку и рисовый крем на тарелку. Подаем с зеленым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии — 8

AlenaZaytseva

6 лет назад

Вика, я у тебя остаюсь на вкусный диетический ужин 😋 после тортика 😂

Виктория

6 лет назад

AlenaZaytseva,

Алён, давай 😉 Тортик тоже не очень калорийный, я с тобой остаюсь 🤣😊

AlenaZaytseva

6 лет назад

Виктория,

😁😉

Оксана Чуб

6 лет назад

Хрустящая курочка мне по душе!😍👏

Виктория

6 лет назад

Оксана Чуб,

В этом мы солидарны, Оксан 😍😘✌️

Лена loneil

6 лет назад

Викуль, я вот с рецепта твоего "диетического " тортика прямо сюда!😅😄😀 так переходим значит на правильное питание?😘💘💋 но если серьезно, рецептик интересный, мне нравится👍👏🐥☀

Виктория

6 лет назад

Лена loneil,

Ленусь, спасибо 😍 В следующий раз с десерта не начинай 😜 диетического питания не захочется😝😂😍

Лена loneil

6 лет назад

Виктория,

Да это я чего-то не в том порядке пошла😂😃 с десерта сразу🍰💋❤️

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"