Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт «Стефания»

Торт «Стефания»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сегодня у меня небольшой кулинарный юбилей. Этот рецепт станет номером 300, поэтому я решила — пусть это будет торт! Я бы хотела сказать огромное спасибо всем жителям «Едимдомика». Всем, кто читает мои рецепты, готовит по ним и добавляет отчеты, всем, кто оставляет приятные комментарии и сердечки, и всем моим кулинарным подругам. Также благодарю команду «Едим Дома» и администратора Дарью, угощайтесь и вы тортиком)) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку разогреть до 200°С. Желтки взбить с сахаром до пышности и побеления.
шаг 2/11
Добавить растопленное сливочное масло и сметану.
шаг 3/11
Соду погасить в лимонном соке. Добавить в тесто муку, соду и соль. Замесить нежное, мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.
шаг 4/11
Разделить тесто на 10 коржей. Раскатать их, посыпая скалку и стол мукой. Вырезать по форме круги диаметром 18–20 см. Наколоть коржи вилкой. Выпекать по 3–5 минут в разогретой духовке. Остудить.
шаг 5/11
Приготовить крем. Хорошо охлажденные сливки взбить до пиков.
шаг 6/11
Маскарпоне смешать с сахарной пудрой. Лопаткой ввести сливки, хорошо перемешать.
шаг 7/11
Сборка торта. Взять корж, смазать тонким слоем нутеллы. Я использовала домашнюю пасту нутелла по своему рецепту https://www.edimdoma.ru/retsepty/79584-shokoladno-orehovaya-pasta-domashnyaya-nutella. Вы можете использовать и покупную.
шаг 8/11
Сверху слой крема. Я сразу оставила часть крема на выравнивание верха и боков торта.
шаг 9/11
Повторить все с остальными коржами. Верх и бока торта выровнять оставшимся кремом. Можно это сделать просто взбитыми сливками. Или покрыть кремом по вашему вкусу.
шаг 10/11
Украсить по желанию. У меня — фигурный мармелад.
шаг 11/11
Дать торту охладиться в холодильнике ночь, чтобы он пропитался и стал нежным! И можно пить чай!
Комментарии — 52
Мальва
6 лет назад

Оксаночка, 😍поздравляю, вкусный тортик, спасибо за приглашение😚😘🌷)))

Оксана Чуб
6 лет назад
Мальва,

Рада гостям, Леночка 😋🍰

Nora
6 лет назад

Оксаночка, поздравляю тебя с юбилеем!! 🎀🎁🎀 Ты большая молодец!!👏 У тебя так много вкусных😋 домашних рецептов!!! 😘

Оксана Чуб
6 лет назад
Nora,

Норочка! Мне так приятно, что мои рецепты ценят, хоть они часто простые! ❤️Спасибо тебе 😘

Nora
6 лет назад
Оксана Чуб,

Зато вкусные и уютные! 😉😍

Светлана С.
6 лет назад

Оксана, поздравляю. Внушительная цифра и столько труда за ней. Всегда вкусно и с любовью. 💐

Оксана Чуб
6 лет назад
Светлана С.,

Светлана, благодарю за добрые слова 😍❣️

Галина
6 лет назад

Поздравляю! А у меня в этом году будет 5-летний юбилей пребывания на сайте. Надо будет отметить😊

Оксана Чуб
6 лет назад
Галина,

Обязательно отмечайте! 😘А у меня 8 лет 🤗

vicky
6 лет назад

Отличный трех🎂сотник ❣️❣️❣️поздравляю с юбилеем 🌹надо будет тоже что-нибудь отпраздновать 😉🍸

Оксана Чуб
6 лет назад
vicky,

И пусть будет праздник каждый день! 🎂Спасибо Викуля! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"