Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с сухофруктами

Булочки с сухофруктами

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
13 персон
Описание
Порадуйте в выходной день своих родных и близких очень вкусными булочками с сухофруктами. Они невероятно ароматные, сочетают в себе нежный сливочный вкус и целый букет ярких вкусов фруктов. Сухофрукты в этом рецепте вы можете использовать любые, по своему вкусу. Вместо чернослива в тесто можете смело добавить курагу, вместо белого изюма — темный, будет тоже очень хорошо. Я рекомендую приготовить эти чудесные булочки к Пасхе. Уверена, ваша семья их оценит по достоинству! Итак, приступим! Для приготовления булочек я использовала сухофрукты ТМ «Семушка», которые выгодно отличаются своим прекрасным качеством и вкусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для приготовления булочек я использовала сухофрукты ТМ «Семушка».
шаг 2/11
В 0,5 ст. теплого молока растворить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара и 3 ст. л. муки, тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 мин.
шаг 3/11
Затем влить оставшееся молоко, предварительно растворив в нем сахар и соль.
шаг 4/11
Всыпать оставшуюся просеянную муку и перемешать до образования однородного эластичного теста.
шаг 5/11
Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
шаг 6/11
Залить сухофрукты теплой водой и оставить на 15–20 минут, после необходимо их обсушить и мелко нарезать.
шаг 7/11
Добавить к тесту сухофрукты, цедру лимона и тщательно перемешать. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 40–45 мин.
шаг 8/11
Переложить поднявшееся тесто на посыпанный мукой стол, тщательно обмять, накрыть полотенцем и дать подойти еще раз. После разделить на небольшие кусочки, скатать жгутики и сложить пополам, скрутив кончики 2–3 раза.
шаг 9/11
Выложить булочки на покрытый пергаментом и смазанный сливочным маслом противень и дать постоять 10–15 мин. После смазать верх желтком, взбитым с молоком и выпекать в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета (примерно 40–45 мин, но лучше все же ориентироваться на свою духовку).
шаг 10/11
Готовые горячие булочки смазать сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой.
шаг 11/11
Теплые булочки тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 29
Наталия
6 лет назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с замечательным РД!!!🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏

Лена loneil
6 лет назад

Вика! С рецептом дня, дорогая!👍🥇💝🎁🎀 классные жгутики!🌸🌺🌷🌹

Nora
6 лет назад

Вика, классные завитушки у тебя! 😀👌👏

ЭLENA
6 лет назад

Вика, поздравляю от всего💝 с вкусным РД!!!💐👏

НАТАЛИ
6 лет назад

Вкусненькие и аппетитные булочки! 😋 Вика поздравляю с РД!😘 💐👏

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"