Рецепт
Главная»Рецепты»
Тальятелле со сливочным соусом и трюфельным маслом

Тальятелле со сливочным соусом и трюфельным маслом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
При необходимости можно говяжью вырезку заменить на телячью или свиную,а маслята на шампиньоны.

Ингредиенты

Ингредиенты

400г тальятелле
400г вырезки говяжьей
200г маслят,
400г сливок(не менее 20% жирности),
оливковое масло ,
4 ст л оливкового масла, настоянного на черном трюфеле

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Варить тальятелле ,как указанно на упаковке. Параллельно приготовить соус. Мясо нарезать кусочком 1.5Х1.5см,посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Грибы нарезать примерно так же ,посолить,поперчить и тоже обжарить.Соединить грибы с мясом,залить сливками и пару минут уварить при легком кипении. Готовые тальятелле откинуть на дуршлаг , заправить трюфельным маслом и добавить в сковороду с соусом. Деликатно перемешать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"