Описание
Сегодняшний рецепт профитролей со слабосоленой красной рыбой и сливочным сыром — отличный вариант закуски к фуршетному столу. К тому же готовятся они просто и не займут у вас много времени. Итак, приготовим сначала профитроли, для них нам понадобятся: сливочное масло, вода, соль, мука и яйца. Для идеального теста яйца надо вводить по одному, в самом конце, постоянно помешивая. Выпекаем профитроли до золотистой корочки в разогретой до 200 °С духовке 20 мин. Тем временем займемся приготовлением начинки. Для начинки профитролей со сливочным сыром и лососем смешиваем в блендере: лосось, предварительно нарезанный на небольшие кусочки, укроп и сыр. Теперь остается только срезать с приготовленных булочек верхушку и наполнить их начинкой. Подавать профитроли с лососем и сливочным сыром желательно с лимоном, красиво выложив их на тарелке. Надеемся, этот рецепт профитролей с сыром и рыбкой займет достойное место в копилке ваших рецептов!