Описание
Совсем скоро наступит всеми любимый светлый праздник Пасха. Приготовления к нему уже идут полным ходом. Предлагаем приготовить к празднику пасхальный пирог с корицей. Ну, и какой же формы может быть праздничный пирог весной? Конечно же, пирог в виде цветка! Рецепт пирога цветок очень прост, с ним справится даже начинающая хозяйка. Тесто будет сдобное дрожжевое на кефире. Чтобы изюм был мягким и имел легкий коньячный вкус, замачиваем его на полчаса в коньяке. Не нашлось под рукой коньяка — не беда, просто замочите его в теплой воде. Тесто для пирога должно получиться мягким, нежным и не липнущим к рукам. А после расстойки оно увеличится в 2–3 раза. Выпекается пирог-цветок в разогретой до 180–200 °С духовке всего полчаса. После чего даем ему остыть и приступаем к украшению глазурью и посыпкой. Здесь нет предела для полета вашей фантазии и творчества!