☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Хрустящая рыба по-тайски

Хрустящая рыба по-тайски

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Именно кукурузная крупа в данном случае делает рыбу такой хрустящей. Подавайте с овощами на пару (брокколи, морковь, брюссельская капуста и т.д.) или с бурым рисом. Не нашли арахисового масла — используйте другое растительное, вместо семги можно взять любую некостлявую рыбу.

Ингредиенты

Для соуса
лимоны
1 шт.
свежий перец чили
1 шт.
небольшой корень имбиря
1 шт.
чеснок
3 зубчика
мята
1 пучок
перья зеленого лука
4 шт.
соевый соус
2 ст. л.
арахисовое масло
1 ст. л.
основные
стейк семги
400 г
кукурузная крупа мелкого помола
100 г
арахисовое масло
1 ст. л.
масло кунжутное
1 ст. л.
сахар коричневый
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Рыбу вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, обвалять в кукурузной крупе.
шаг 2/9
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
шаг 3/9
Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками.
шаг 4/9
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
шаг 5/9
Зеленый лук порезать колечками.
шаг 6/9
Цедру лимона тонко нарезать.
шаг 7/9
В сковороде вок разогреть по 1 ст. ложке арахисового и кунжутного масла, обжарить рыбу с обеих сторон и выложить на тарелку.
шаг 8/9
Приготовить соус: влить в вок по 1 ст. ложке арахисового и кунжутного масла и обжарить чеснок и имбирь. Добавить зеленый лук и чили, цедру лимона, сахар, соевый соус, листья мяты и перемешать.
шаг 9/9
Подавать рыбу, полив соусом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Tatjana
8 лет назад

👍

сладкоЁжка
12 лет назад

:P а у меня вкусно получилось!И мяконькоpooh_lol

1624976
11 лет назад

Я бы хотела уточнить: нужно брать кукурузную муку или кукурузную крупу? А то в видеорецепте Юля говорит кукурузная мука, а здесь в рецепте написано, что кукурузная крупа!!!'так что же на самом деле?

Ksenya
12 лет назад

Хрустящая рыба- это мягко сказано. Из-за кукурузной крупы,рыбу невозможно есть- очень жестко! Лучше крупу заменить на кунжутные семечки или хлебную крошку. А соус получился вкусным!

Nadia
12 лет назад
Ksenya,

вопрос - а вы в воке рыбу готовили?

Asta
10 лет назад

SUPER😇😇😇

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"