Салат «Фрау сельдь» с фасолью

Для салата предварительно необходимо отварить яйца и свеклу.

Сельдь чистим и отдельно отрезаем хвост и голову, оставляем, они нам пригодятся для украшения салата.

Сельдь режем на кубики и очищаем от косточек.

Высыпаем сельдь в салатник.

Яблоко режем на кубики.

Высыпаем к сельди.

Яйца очищаем от скорлупы.

Отделяем желтки, мелко режем белок на кубики.

Высыпаем белок в салат.

Желтки из мельчаем, часть нам понадобятся для украшения, остальную часть можно высыпать в салатницу.

Очищаем свеклу.

Трем свеклу на терке.

Немного свеклы нужно оставить для украшения, остальную часть выкладываем в салатник.

Берем фасоль ТМ «Фрау Марта» и высыпаем в салат, немного фасолинок оставить для украшения.

Домашний майонез добавляем по вкусу.

Измельчаем лук.

Добавляем лук в салат.

Перемешиваем.

Часть салата сделаем в виде фрау сельди, выкладываем голову от сельди на тарелку.

Затем из салата формируем платье и шляпку из свеклы, выкладываем хвост и декорируем платье желтком.

Вырезаем руки и туфельки из яблока, делаем весенний букетик из моркови и украшаем платье фасолинками. Приятного весеннего аппетита!