Реклама
Юлия Высоцкая
Хоть я и не веган, и даже не вегетарианец, но меня очень привлекают веганские рецепты десертов, потому что они требуют некоторых экспериментов. Но те, что обычно мне встречаются в интернете, безумно сладкие и нисколько не менее калорийные по сравнению с классикой (будем называть так выпечку не веганскую, не вегетарианскую, не постную). Я безумно люблю эксперименты и десерты, но не приторные и более диетические. Поэтому мне нравятся веганские идеи, но я их подгоняю под классические, привычные большинству рецепты, чтобы их вкусовые отличия были минимальными.
При использовании льняного семени вместо яиц, оказалось, что некоторые дегустаторы ощущают его в готовом изделии и это им мешает. Путем экспериментов я решила эту проблему и хочу отметить, что бисквиты при этом нежные, без привкуса льняного семени и определить, что рецепт веганский, стало гораздо сложнее. Только времени для приготовления теперь потребуется чуть больше.
Плюсов у такого тортика немало. Во-первых, тортик подойдет тем, у кого непереносимость яичного и молочного белка. Во-вторых, менее калорийный. В-третьих, отличный вариант для тех, кто боится яичного холестерина. Плюс польза льняного киселя и манной крупы.
| Белки | 11 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 128 г |
| 4 ст. л. |
| 800 мл |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 320 г |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 6 ст. л. |
| 800 мл |
| 5 ст. л. |
| ⅓ ч. л. |
| ⅓ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Здравствуйте, Ирина. Для приготовления крема пропорции очень неточные. Делала по инструкции - по факту масса не взбилась, одной ложки крахмала не хватает для устойчивого крема.
Добрый день! Так он и не особо устойчивый! Его задача пропитать, как и у сметанного крема в оригинальной версии. Готовила я именно эту рецептуру неоднократно
много раз готовила такой торт в обычном исполнении со сметаной, называется "Кучерявый мальчик". Интересно попробовать веганский
Сколько примерно по объему должно получиться киселя льняного после отжима?
Сколько готовлю, визуально получается одно и то же количество. Может стакан-полтора. Не измеряла. Из этого же киселя и безе готовлю
Ничего не получилось. Делала Всё строго по рецепту. В итоге бисквит без " дырочек" , а что-то склееное, однородное. Крема получилось слишком много, даже половины не ушло на торт. И крем кислый. Нужно меньше кислоты лимонной. Ещё пока только собрала его, но вряд-ли получится что-то вкусное (
Даже не знаю что у вас пошло не так. Но мы его готовим часто, проблем не возникает и окружению нравится
Ирочка, поздравляю с победой! Тортик очень интересный! 💐💐💐
Спасибо, Наташенька, огромное!🌼🌼🌼