Несколько лет пользуюсь этим рецептом куличей. После выпечки куличи очень нежные и воздушные и в течение нескольких дней остаются мягкими. Вы можете успеть угостить всех своих друзей!
Муку не всю сразу будем добавлять, а в три этапа (тесто не должно быть крутым).
шаг 3/16
Уже при хорошем замесе тесто начинает «дышать».
шаг 4/16
Первый подъем теста, мешаем и добавляем муку. Добавить 2 стакана сахара.
шаг 5/16
Вот такой след дорожки остается, оставляем подниматься тесто.
шаг 6/16
Второй подъем теста, добавляем еще муки и следим, чтобы тесто оставалось воздушным. Чуть не убежало)
шаг 7/16
Третий подъем.
шаг 8/16
Добавляем сухофрукты, орехи, мак — все на ваш вкус, перемешиваем, делим тесто на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок.
шаг 9/16
Я ложкой выкладываю сначала часть теста с какао, затем — светлое тесто.. После выпечке при разрезе наши куличи будут цветными) Выпекать при 180°C до готовности.
шаг 10/16
Первая партия куличей готова. Куличи получаются очень нежные, воздушные, даем время остыть куличам.
шаг 11/16
Украсить шоколадной глазурью, посыпать орешками и сладкими украшениями. Для помадки белый и темный шоколад растопить на паровой бане со сливками и сливочным маслом.
шаг 12/16
Слегка припудрить сах. пудрой.
шаг 13/16
Остается зажечь свечку и встретить великий праздник!
шаг 14/16
«На подносе, на хрустальном праздничный кулич стоит, в радуге яиц пасхальных весело свеча горит,. Эти свечи зажигаем в день весенний неспроста! От души всех поздравляем с Воскресением Христа!»
Элеонора,они чудесные пушистики!Очень тесто красивое на всех этапах-живое прямо😊!А помадка какая знатная,шоколадная!Это столько куличей из одной порции теста?
Рецепт прибирается к рукам😄😚
Со Светлой Неделей тебя и твоих близких и любимых,дорогих сердцу людей!😇😘
Красавцы, 👍👍и количество хорошее - есть уверенность в завтрашнем дне!!!👏😋
Ого, Эля 🙉вы герой 👍🎈 такое количество куличей напечь😍 красивых и вкусных без сомнения 😇❣
Леночка спасибо!!)😊
Завтра ещё буду партию печь !!!Эти куличи уже разлетелись!!!В такой праздник конечно надо успеть со всеми поделиться!😋🌹🌹🌹
Супер!!! 😇👍🎈💒
Согласна с девочками - Элеонора, вы действительно большая молодец! 👍🌸🌷столько куличей! И та из все красавцы😍👏🌸
Куличи замечательные,😚 нежные такие, красавчики😋🌼🌷🌻))))
Элеонора,они чудесные пушистики!Очень тесто красивое на всех этапах-живое прямо😊!А помадка какая знатная,шоколадная!Это столько куличей из одной порции теста?
Рецепт прибирается к рукам😄😚
Со Светлой Неделей тебя и твоих близких и любимых,дорогих сердцу людей!😇😘