шаг 1/1
Окорочка аккуратно надрежьте, выньте косточку. Мякоть отбейте, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и поставьте на 1 час в холодильник. Сыр натрите, смешайте с измельченным чесноком, рубленной зеленью петрушки, сырым яйцом, добавьте грецкие орехи, нарубленные кусочками. Нафаршируйте полученной смесью окорочка, скрепите пищевой нитью, смажьте майонезом и запекайте в духовке 20–25 мин.