Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Злаковые хлопья с фруктами, ягодами и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
27262
1
Реклама

Весенний мусс «Фрау Марта»

Весенний мусс «Фрау Марта»
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Легкий десерт, с нежным сливочно-кукурузным вкусом! Воздушное облако удовольствия для сладкоежек!

Для приготовления использую сливки 20–33%.

Пищевая ценность порции

413
кКал
17%
Белки8 г
Жиры23 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 мл
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ½ г
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Подготовим необходимые продукты для мусса.
Подготовим необходимые продукты для мусса.


На весь экран

# шаг 2/9

В чаше блендера смешаем кукурузу, сливки, сахар и ванилин.
В чаше блендера смешаем кукурузу, сливки, сахар и ванилин.


На весь экран

# шаг 3/9

Полученную смесь протрем через дуршлаг.
Полученную смесь протрем через дуршлаг.


На весь экран

# шаг 4/9

Поставить смесь на медленный огонь и подогреть.
Поставить смесь на медленный огонь и подогреть.


На весь экран

# шаг 5/9

Растворим крахмал в 50 мл воды комнатной температуры.
Растворим крахмал в 50 мл воды комнатной температуры.


На весь экран

# шаг 6/9

В горячую смесь вылить крахмал и нагреть вновь, до закипания, чтобы загустить смесь. Дать полностью остыть.
В горячую смесь вылить крахмал и нагреть вновь, до закипания, чтобы загустить смесь. Дать полностью остыть.


На весь экран

# шаг 7/9

Взбить белок одного яйца до устойчивых пиков.
Взбить белок одного яйца до устойчивых пиков.


На весь экран

# шаг 8/9

Аккуратно ввести белок в молочно-кукурузную смесь, хорошо перемешав. После этого разложить в формы и оставить в холодильнике на несколько часов.
Аккуратно ввести белок в молочно-кукурузную смесь, хорошо перемешав. После этого разложить в формы и оставить в холодильнике на несколько часов.


На весь экран

# шаг 9/9

Наш весенний мусс готов!
Наш весенний мусс готов!


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Ольга
Ольга
6 лет назад

Для тех, кто хочет готовить мусс в формочках, с последующим выкладыванием из них, рекомендую вместо крахмала, добавить желатин. Мусс на крахмале очень нежен, поэтому сразу раскладывается в порционную посуду.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.