Подготовить все необходимые ингредиенты. Тунец ТМ «Магуро» в оливковом масле, желатин развести в холодной воде.
шаг 2/13
Тунец консервированный ТМ «Магуро» поместить в чашу блендера вместе с заливкой из оливкового масла и измельчить с рикоттой и обезжиренным йогуртом. Добавить перец и соль по вкусу.
шаг 3/13
Должна получиться однородная, кремовая консистенция.
шаг 4/13
Желатиновую массу подогреть на плите, добавить сок 0,5 лимона и щепотку соли, не доводить до кипения. Добавить 2 ст. л. желатина к муссу из тунца, перемешать.
шаг 5/13
В чайные чашки налить по 1 ч. л. желатиновой смеси, украсить по желанию и убрать в холодильник на 5 минут.
шаг 6/13
Готовим блюдо для подачи. Тонким слоем наливаем желатиновую массу и распределяем украшения. У меня консервированные сливы и кешью. Убираем в холодильник на 5 минут. Достаем и заливаем еще несколькими ложками желе.
шаг 7/13
В чашки наливаем тунцовый мусс поверх украшения и ставим в холодильник на 30 минут.
шаг 8/13
Из тортильи вырезаем кружки, смазываем их оливковым маслом, посыпаем паприкой и сушеной зеленью, отправляем в духовку режим «Гриль» на 2 минуты. Температура 200°С.
шаг 9/13
Чипсы получились что надо, зажаренные и ароматные.
шаг 10/13
Блюдо готово для сервировки, оформляем его паприкой.
шаг 11/13
Выкладываем мусс из тунца ТМ «Магуро», украшаем и подаем с чипсами из тортильи.
шаг 12/13
Мусс необычайно нежный и просто тает во рту. Лимон придает невероятный аромат, а чипсы текстуру.
Елена, спасибо, что заметили. Начудила 😂 Дело в том, что я летом готовила варенье из чернослива свежего и кешью. Кешью из варенья в украшении мусса, чернослив в желе на блюде. Кешью забыла в желе добавить, хотя в голове был такой план. 😘
Отличная закуска, Вика! 😋И чипсики тут хорошо вписались в рецепт 🤗
Спасибо, Оксаночка, мы этими чипсами мусс и ели. Очень удобно 😘
Интересный способ приготовления чипсов. Вика, а кешью где? В шаге 5? Если это орехи, то почему они такого цвета? Не встречала таких.
Елена, спасибо, что заметили. Начудила 😂 Дело в том, что я летом готовила варенье из чернослива свежего и кешью. Кешью из варенья в украшении мусса, чернослив в желе на блюде. Кешью забыла в желе добавить, хотя в голове был такой план. 😘
Значит кешью такого цвета, потому что они из сливового варенья?
Да
Извини за приставучесть!
Вареньице из чернослива и кешью наверное вку-у-усное! 😋😉😊
Елена, очень вкусное! Помимо всего кешью меняет текстуру. Это сложно объяснить, надо пробовать 😉
Вика, отличная - красивая, вкусная и и диетическая закуска получилась!😋😉😍😋
Викусь, спасибо 😘 Очень приятно 😘
Вика, замечательное диетическое блюдо👍😋🌺🌸 здорово ты придумала! 👍👏 я бы с удовольствием отведала твоего интересного мусса😍💕😁
Ленусь, спасибо 😘 Мусс оооочень вкусный получился, превзошел мои ожидания 😊
Вот я такого рыбного мусса к своему сожалению и не пробовала, значит беру обязательно💯‼️