Сначала подготовим лангустины. Отделить голову от туловища, обрезать ножки (по желанию), сделать продольный надрез вдоль туловища и удалить пищеварительную трубку.

шаг 2/6

Готовим маринад. Чеснок режем мелкими кубиками.

шаг 3/6

В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, добавляем нарезанный чеснок. Туда же добавляем свежий тимьян (счищаем листики с веточек) и 2 вида перца.

шаг 4/6

Как только чеснок и тимьян дадут свой божественный аромат, вливаем вино, ждем минутку-другую, чтобы спирт испарился, а от вина остался только аромат. Добавляем сок из 1/4 лимона и закладываем в маринад лангустины.

шаг 5/6

Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью (петрушка или укроп). Закрываем крышкой и даем потомиться буквально 2–3 минуты. Если оставить дольше, то мясо лангустинов будет мягким, но тоже очень вкусным.

шаг 6/6

Сервируем дольками лимона и сразу же подаем! Это очень вкусно! 😋

Комментарии — 15

Оксана Чуб

6 лет назад

Никогда не пробовала ☺️Типа креветок? 😋(вот я тёмная)

Наталья Андреева

6 лет назад

Оксана Чуб,

Оксаночка, типа очень крупных креветок, но мясо у них по вкусу немного отличается, на мой вкус что-то между крабом и креветкой.

Галина

6 лет назад

Оксана Чуб,

И я тоже не пробовала этого морского зверя😔

Елена &&&

6 лет назад

Наташа, чем дольше варить лангустины, тем они мягче? Так ты пишешь в шаге5. Но ты не советуешь варить дольше 2-3мин. Более мягкие хуже на вкус?

Наталья Андреева

6 лет назад

Елена &&&,

Лена, я просто люблю когда они такие упругенькие, если варить дольше, они становятся мягкими. По вкусу не хуже, мне просто упругая мясистенькая текстура больше нравится, чем просто мягкая.

Виктория

6 лет назад

Наташа, ты прям для меня приготовила! До неприличия вкусно 😊😋

Наталья Андреева

6 лет назад

Виктория,

Викуля, спасибо большое! Угощайся! 😋

ЭLENA

6 лет назад

Наташенька, какое блюдо шикарное, представляю, какое ароматное!!! 👌👍
П.С. Я тоже из группы не пробовавших заморского чуда!😋😋

Наталья Андреева

6 лет назад