Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны с фасолью «Шоколадные»

Баклажаны с фасолью «Шоколадные»

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нашла интересное сочетание из любимых продуктов. Люблю овощи, фасоль.. Да и шоколад тоже! Почему бы не попробовать все вместе? Рецепт от Ларисы (Seagull_L). От себя добавила приправки сверху для аромата и помидорчик. Блюдо на любителя. Если боитесь с шоколадом, попробуйте без него. Хотя шоколад явно не узнать, а вот корица чувствуется, и мне лично лучше без нее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Небольшие баклажаны разрезать вдоль.
шаг 2/18
Поместить в форму для запекания, смазать кисточкой с маслом и посыпать половинки чесночной солью и розмарином.
шаг 3/18
Запекать 20–30 минут, в зависимости от величины.
шаг 4/18
Затем нарезать на кубики вместе с кожицей, так как она у меня была совершенно мягкая. Если нет, берите только мякоть.
шаг 5/18
Лук и чеснок измельчить.
шаг 6/18
Недолго обжарить.
шаг 7/18
Добавить томат без кожицы или томатное пюре. Я добавила домашние аджику и маринованный перец, в оригинале было несколько капель табаско. Розовый перец у меня только в смеси перцев из меленки. Держать на огне минут 5.
шаг 8/18
Добавить баклажаны, перемешать.
шаг 9/18
Открыть баночку фасоли от «Фрау Марты».
шаг 10/18
Почитать сзади на баночке дополнительную информацию.
шаг 11/18
Добавить фасоль к овощам.
шаг 12/18
Шоколад по рецепту надо расплавить, я не стала.
шаг 13/18
Просто покрошила в крошку.
шаг 14/18
Высыпать крошку в рагу. Перемешать на огне минут 5, накрыть крышкой, и можно выключить.
шаг 15/18
Дать постоять рагу пропитаться, потом можно подавать в теплом виде.
шаг 16/18
При подаче посыпать зеленью.
шаг 17/18
На следующий день рагу тоже можно подать в качестве закуски.
шаг 18/18
Мне в холодном виде понравилось даже больше.
Комментарии — 11
Виктория
6 лет назад

Танюш, ну мы здесь многие креативим, но тебе сегодня 1 место 😘😍 Очень оригинально, я люблю смелые сочетания, угощаюсь, уверена, что вкусно 😋 💕 Фантазер-ты меня называла... 🤣 Пока читала твой рецепт, всю дорогу песня в голове крутилась 🤗

Оксана Чуб
6 лет назад

Необычно, скажем так! 😉Но было бы интересно попробовать! 🙋❤️

Мальва
6 лет назад

Танюша, необычно,😳 интересно, оригинально,😋новые вкусы всегда замечательно🌞🌟🌷))))

Т
6 лет назад
Мальва,

Спасибо за такую поддержку,Леночка! 😄🎀🌷🎀

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

Это вкусно получается, могу уверенно подтвердить. 😊на днях испытала

Т
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Спасибо,Ирина! 🙋 Приятно такое подтверждение,👆 хотя рецепт необыденный! 👄👋

Лена loneil
6 лет назад

👏 Танюша, браво! Оригинально и больше нечего сказать👍🌺❣️🌷 Очень смело и очень хочется попробовать😋😜 неужели шоколад вообще не чувствуется????😳

Т
6 лет назад
Лена loneil,

Лен,это в продолжение темы удивить-ты говорила в своём зайчике))) 😉 Так,о шоколаде,🍫 его немного,если учесть,что в оригинале 1 баклажан был...Он как бы ощущается по-другому,типа специи...А вообще на сайте мелькали рецепты мяса с шоколадом/какао,но не помню точно,у кого.👩

Лена loneil
6 лет назад
Т,

Танюш, ну снимаю шляпу за смелость и оригинальность‼️👏👍😘🌺🌷 д а рецепты мелькали, но вот я хоть и люблю все необычное, пока не решилась💁 А ты молодчина❣️👏☀️🌸😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"