Рецепт

Ленивые вареники с творогом

Элеонора26 апреля 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вареники — это славянское блюдо, распространенное в украинской кухне в виде отварных изделий из пресного теста. Начинка может быть совершенно любой: из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога и ягод. Но мы сегодня готовим ленивые вареники, которые не менее вкусны!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Добавляем в миску все ингредиенты. Я использую деревенский творог, через сито не пропускаю, люблю, чтобы творог было видно в тесте.

шаг 2/9

Творог смешиваем с яйцом.

шаг 3/9

Далее смешиваем с остальными ингредиентами, хорошо вмешиваем, тесто не должно прилипать к рукам. Убираем тесто в пакет и отправляем охлаждаться минимум на 30 мин.

шаг 4/9

Подготовленное тесто раскатать на колбаски и нарезать на небольшие порционные кусочки.

шаг 5/9

подготовленные вареники посыпать мукой, отваривать в кипящей подсоленной воде в течение 10 мин. При желании, добавить приправу или зелень.

шаг 6/9

При подаче вареников сразу добавляйте кусочек сливочного масла!

шаг 7/9

Очень вкусно и нежно! Приятного аппетита!

шаг 8/9

Любители жареных пельменей или вареников, не отчаивайтесь. Берем сковороду, наливаем масло и обжариваем вареники со всех сторон до золотистого цвета.

шаг 9/9

Вкуснятина! Добавьте сметану и ягоды! Приятного аппетита!