Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Восторг»

Салат «Восторг»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Легкий в приготовлении салат с куриными сердечками, зеленым горошком, карамелизированной морковкой, маринованным луком и свежим огурцом. Рецепт придумался спонтанно, захотелось новых сочетаний. В этом рецепте сочетаются сладость морковки, кислинка маринованного лука, свежесть зеленого горошка ТМ «Фрау Марта» и огурца. «Восторг» — потому что такое впечатление произвел на гостей.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
шаг 2/13
Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
шаг 3/13
В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
шаг 4/13
Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
шаг 5/13
Морковка готова.
шаг 6/13
В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
шаг 7/13
Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
шаг 8/13
Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
шаг 9/13
Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
шаг 10/13
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
шаг 11/13
Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
шаг 12/13
Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Елена
6 лет назад

Вика, какой салат интересный, куриные сердечки в моем представлении это второе блюдо, а в салате их никогда не встречала, отличная идея😍👌😊

Виктория
6 лет назад
Елена ,

Ленусь, в салате сердечки - прелесть! сочные, нежирные и легкие 😋😊😍

Елена
6 лет назад

Вика, спасибо за рецепт!!!!!😘🌷🌷🌷🌷🌷 Очень вкусный и интересный салатик!!!😋😋😍😋😋 Фотоотчет добавила.

Виктория
6 лет назад
Елена,

Леночка, а я уже увидела и в личку тебе написала 😍 Молодец, у тебя получилось красивее оригинала 🌟👌👍 Очень рада, что тебе понравился салат, спасибо огромное за фотоотчет 😘

Елена
6 лет назад
Виктория,

Спасибо!!! 😘😘😘😘😘

ЭLENA
6 лет назад

Викуся, твои новые спонтанные сочетания даже очень и очень интересные!👌👌👌👍😍

Виктория
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, рада, что салат 🥗 понравился 😘 Угощайся 💞

Лена loneil
6 лет назад

Вика, спонтанность - наше все! 👍💐🤗💥👏 мне кажется лучшие идеи так и получаются уже из-под ножа‼️ Вкусно 💯‼️😃

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Лен, ну правда, скучно 💤 одно и тоже готовить 😌 Думаю не только мне 😂😜 Я уже икать начинаю от сочетания картофель - яйца-курица 😂😁😘

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Хм... Заинтересовал меня твой салатик, Викуля!!! В КК😍😉

Виктория
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, я так рада, забирай 😘🥗🤗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"