Это один из моих любимых рецептов приготовления домашних котлет. Благодаря манной крупе и горчице котлеты получаются сочными и нежными без всякого хлеба.
Мясо прокрутить через мясорубку или взять готовый фарш.
шаг 2/5
Репчатый лук мелко нарезать, добавить в фарш.
шаг 3/5
В фарш добавить манку, горчицу, майонез, соль, свежемолотый перец и яйцо, перемешать до однородной массы и оставить минут на 30 и более, чтобы манка набухла, и масса стала пышной.
шаг 4/5
Сформировать небольшие котлеты, по желанию, обвалять в муке или панировочных сухарях (я в этот раз не стала). Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
шаг 5/5
Подавать с гарниром, салатом или свежими овощами, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Наташа, классные котлетки👍 а я тоже делаю в похожем варианте, но горчицу никогда в фарш не добавляла, надо попробовать, беру на заметку, спасибо за рецепт!💖
Наташ, мне тоже близок этот вариант приготовления. Манка не дает специфического привкуса (как хлеб). Чувствуется только вкус мяса. А горчичка делает мясо нежнее. Рецепт отличный, котлетки супер 👌💕💯
всегда с манкой делаю из-за меньших трудозатрат. Насыпаю ее побольше и молоко добавляю. Если не даю набухнуть и жарю сразу- корочка у котлет получается хрустящая.
Наталья, спасибо за рецепт! Котлетки действительно нежные и пышные! Только я фарш из свинины сделала. Кетчуп тоже свой, только макарошки покупные! Фото добавила!
Наташенька, классные котлетки, 😍горчицу, точно, очень хорошо добавлять😋😘😚))))
Наташа, классные котлетки👍 а я тоже делаю в похожем варианте, но горчицу никогда в фарш не добавляла, надо попробовать, беру на заметку, спасибо за рецепт!💖
Леночка, рецепт расхожий, но я такие рецептики на каждый день люблю и собираю. С горчицей мне нравятся, она тоже делает котлетки более нежными.
Наташ, мне тоже близок этот вариант приготовления. Манка не дает специфического привкуса (как хлеб). Чувствуется только вкус мяса. А горчичка делает мясо нежнее. Рецепт отличный, котлетки супер 👌💕💯
Вика, спасибо! 🌺🌺🌺Мне тоже этот вариант приготовления котлеток близок, часто им пользуюсь.
всегда с манкой делаю из-за меньших трудозатрат. Насыпаю ее побольше и молоко добавляю. Если не даю набухнуть и жарю сразу- корочка у котлет получается хрустящая.
Лена, отличный вариант, воспользуюсь, спасибо! Быстрые, вкусные и простые рецепты на каждый день нам нужны 😋
Наталья, спасибо за рецепт! Котлетки действительно нежные и пышные! Только я фарш из свинины сделала. Кетчуп тоже свой, только макарошки покупные! Фото добавила!