Займемся тестом. Мне нравится выпечка на кислом молоке. Она получается пышной, нежной и долго не черствеет. В подогретой простокваше развести дрожжи с сахаром.
шаг 2/26
Добавить соль и яйцо и перемешать.
шаг 3/26
Добавить часть просеянной муки. Перемешать.
шаг 4/26
Добавить оливковое масло и оставшуюся муку.
шаг 5/26
Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить для подъема на 30–40 минут.
шаг 6/26
На кислом молоке тесто очень быстро подходит. Через 30 минут увеличилось больше, чем в 2 раза.
шаг 7/26
Берем 1/3 часть теста и раскатываем.
шаг 8/26
Нарезаем на полоски, выкладываем пластинки сыра.
шаг 9/26
Укладываем полукольца вареной колбасы и кетчуп.
шаг 10/26
Сворачиваем вдвое.
шаг 11/26
И скручиваем рулетом. Пицца-булочка готова.
шаг 12/26
Берем еще одну треть теста. Раскатываем.
шаг 13/26
Смазываем кетчупом.
шаг 14/26
Выкладываем начинку. Пластинки сыра, вареную и копченую колбасу, огурчик, помидор.
шаг 15/26
Посыпаем моцареллой, перцем и сухими травами.
шаг 16/26
Подворачиваем края.
шаг 17/26
Формируем рулет.
шаг 18/26
Выкладываем на противень обе пиццы. Оставляем в теплом месте для расстойки. Муж соорудил прекрасные распорки из деревянных шпажек и теста.
шаг 19/26
Оставшуюся часть теста тонко раскатываем и накалываем вилкой.
шаг 20/26
Смазываем основу кетчупом и посыпаем моцареллой.
шаг 21/26
Выкладываем начинку. Отправляем пиццу в духовку, разогретую до 200⁰С, на 12–15 минут.
шаг 22/26
Вынимаем пиццу, посыпаем моцареллой и запекаем еще 2 минуты.
шаг 23/26
Пицца получилась тонкая, сочная и очень вкусная! Отправляем в духовку пиццы-булочки и пиццу-рулет на 20 минут (забыла сфотографировать).
Любителям пиццы понравится! Отличный вариант рулетиком, я его выбираю 😃😋
Оксануль, спасибо за поддержку 👋🤗❤️
Originalno, Vikulya😃😍 i 😋🍕
Домашне, Викусь 💋
Вика, я так понимаю, что фестиваль с пиццей ты постоянно для домашних устраиваешь)))) Согласна с предыдущим оратором, что оригинально))))
Свет, ну когда сынок любитель пиццы, не в сети же его отправлять 😂 Едим дома 🏘
А мне пицца цветок 🌺 уж очень понравилась😍👍🌹 а если честно,вся твоя сдобная выпечка, Викуль, такая аппетитная! Такая домашняя, добрая чтоли😘👍👌
Ленусь, спасибо, в моей семье все любят выпечку, особенно пиццу. Приходится часто ее готовить 😅😊
Все варианты хороши, пироги вкусные и аппетитные.
Ирина, спасибо)))