Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики с сыром и грибами

Рулетики с сыром и грибами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для тех кто любит вкусно поесть,но не располагает временем. Сытно и очень вкусно!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

4 куриные грудки;
7-8 шампиньонов;
200г твердого сыра;
1 ст ложка сметаны;
1 яйцо;
сливочное масло;
растительное масло;
соль;
черный перец;
зелень (для украшения)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.Нарезать шампиньоны пластинками.Затем обжарить их на растительном масле до золотистого цвета и заправить сметаной.Сыр нарезать брусочками. 2.Куриное филе разрезать на две пластины и отбить.Посолить, поперчить по вкусу.Выложить на каждую шампиньоны и сыр и свернуть рулетиками.закрепить зубочисткой. 3.Обмакнуть рулетики в яйцо, панировочные сухари и обжарить на смеси сливочного и растительного масел в в течении 15-20 минут. 4.Подавать на тарелке украшенной листом салата и веточками любимой зелени.
Комментарии — 1
Жанна-Амалия
14 лет назад

Привет,я похожий вариант кур.грудок готовила как "кордон-блю": в филешке делала глубокий надрез и туда начинку- грибную с сыром или кусочек ананаса и сыр.Потом мука-яйцо-сухари. Просто по опыту жарки рулетиков, сколотых зубочисткой, осталось впечатление, что больше всего возни именно с ними.А на сковороде они неповоротливо растопыриваются. Непослушные:) Но сочетание вкусов- одно из любимых.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"