Рецепт
Главная»Рецепты»
Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рецептов шарлотки очень много, но у каждого есть свой любимый. Сегодня я вам представляю свой, проверенный годами, рецепт. Пирог по этому рецепту получается пышный и невесомый. И получается всегда!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Для начала нарежем яблоко (у меня 1 шт, т.к. очень большое) и нектарины.
шаг 2/10
Уложим фрукты в форму для выпечки и щедро посыпаем сахаром (в рецепте указано только количество сахара для теста).
шаг 3/10
В миску разбиваем 4 яйца.
шаг 4/10
Взбиваем миксером до легкой пены.
шаг 5/10
Добавляем сахар, соль, сметану, ванилин. Смешиваем миксером 7–10 минут до образования хорошей пены, увеличения объема и растворения сахара. Если вы не любите пышное тесто в шарлотке, сократите время взбивания. Миксер убираем, он больше не пригодится.
шаг 6/10
Добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем ее в тесто с помощью силиконовой лопатки или деревянной ложки.
шаг 7/10
Выливаем тесто в форму на фрукты.
шаг 8/10
Выпекаем шарлотку в течение 40–50 минут при 170–180⁰С. Ориентируйтесь на свою духовку.
шаг 9/10
Вынимаем шарлотку из духовки, остужаем в форме и подаем, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
шаг 10/10
Вот такой простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Sveatalana
6 лет назад

Привет. Все значительно быстрее. Хватило 20 минут и пирог готов))) Печка обычная настольная Simfer, даже не духовка.

Елена
6 лет назад

Обожаемая всеми шарлотка, самый простой и самый вкусный пирог. Викуля, у тебя очень красивый и аппетитный вышел пирог👍🙋😍💥

Виктория
6 лет назад
Елена ,

Леночка, засмущала 😊😅 Спасибо, угощайся 😍😚😘

Оксана Чуб
6 лет назад

Классика всегда хороша! 😍👍

Виктория
6 лет назад
Оксана Чуб,

Согласна, Оксана 😍

Лена loneil
6 лет назад

Викуля, наша добрая классика😍😘💝 куда мы все без этого чудного пирога?! У тебя очень ладненький❗️💕😻Это мой первый пирог, который я ещё почти ребёнком училась печь....🙈☺️ Наверное так у многих...

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Наверное, Ленусь 😊😍 Но вдруг кто не знает рецепт 😂 Кстати, слово "ладненький" - моё любимое, часто его использую 😂😘

Лена loneil
6 лет назад
Виктория,

Викуль, да я только "ЗА" рецепт! Я вот с нактаринами и не пекла🤔🤤🍑надо исправляться🙃😉

kristinachernova
6 лет назад

Красивая шарлотка 🎉 люблю добавлять в выпечку сметану

Виктория
6 лет назад
kristinachernova,

Спасибо! 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"