Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Для приготовления аппетитного оссобуко нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/9
Подготовьте стейки оссобуко ТМ «Углече Поле». Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней мясо с обеих сторон. Снимите с огня и посолите.
шаг 3/9
На той же сковороде соедините томаты в собственном соку, томатную пасту, вино. Добавьте сушеные травы, перец. Доведите до кипения и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Периодически помешивайте соус.
шаг 4/9
Измельчите лук, чеснок. Сельдерей и морковь нарежьте мелким кубиком.
шаг 5/9
В другой сковороде разогрейте масло сливочное традиционное ТМ «Углече Поле».
шаг 7/9
К овощам выложите стейки. Залейте все томатным соусом и готовьте до мягкости мяса.
шаг 8/9
Тем временем приготовьте гремолату. Для этого порубите петрушку мелко, натрите на терке лимонную цедру, измельчите чеснок. Все смешайте.
шаг 9/9
Готовое блюдо посыпьте гремолатой и подавайте к столу! Получается очень вкусно и ароматно!