Рецепт
Паста с весенними овощами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Для приготовления пасты нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/12
Очищенную морковь и кабачок нарежьте длинными тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
шаг 3/12
Спаржу нарежьте тонкими полосками. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок почистите и мелко порубите.
шаг 4/12
Макароны отварите в подсоленной воде (не переварить!).
шаг 5/12
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и слегка поджарьте лук и чеснок.
шаг 6/12
Добавьте кабачок, морковь и спаржу. Обжаривайте минуту.
шаг 7/12
Затем положите в сковороду горошек.
шаг 8/12
Когда овощи пропитаются маслом, влейте вино.
шаг 9/12
Добавьте макароны, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте еще немного.
шаг 10/12
Сыр романьер ТМ «Углече Поле» натрите на мелкой терке.
шаг 11/12
Готовые макароны с овощами посыпьте сыром и перемешайте.
шаг 12/12
Украсьте листьями базилика и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Приятного аппетита!