Рецепт найден мною на просторах интернета. Вместо шампиньонов в него добавлялся манго. Я пока не решилась, но салат меня так «раззадорил», что я его обязательно приготовлю в оригинале. Знакомьтесь!
Разогреть подсолнечное масло и обжарить грибы, нарезанные на пластинки, и не крупные баклажаны, нарезанные мелким кубиком до готовности. Посолить и поперчить, отставить в сторону. Для заправки смешать сок и цедру лайма, рисовый уксус, мед (можно заменить сахаром или как я сиропом агавы), хорошего качества кунжутное масло, растертый в кашицу зубчик чеснока и мелко нарезанный перец чили без семян и перепонок. Нужно ли говорить, что остроту каждый определяет по своему вкусу?
шаг 2/4
Сварить собу согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Дать стечь жидкости. Выложить собу к остывшим овощам, добавить соус, перемешать.
шаг 3/4
Подавать, посыпав жареным арахисом и зеленью кинзы.
Я тоже 🤤и потому, что мне соба оч нравится, я уверена, что я его таки приготовлю с манго 😉я вообще вместо мяса бы макарошки ела)), а соба одни из немногих видов пасты, которые можно есть со спокойной совестью 😜
Викуля, очень вкусное, ароматное блюдо,все так гармонично🎁🌼)))
Спасибо, Леночка 😘🎀🙋♀️
Викуль, сглотнула слюну😋 очень аппетитно!😍😇
Леночка, мерси 😘🍆🍄🍝
Викуль, вкусно 😋 красиво и орининально 👍 С манго будет вкусно 😋 Гречневая лапша с фруктами отлично сочетается 💕
Спелый манго не всегда бывает в продаже 😎как только, так сразу 😉😊😍
Клевый какой💯👏👍💝 Викуль, я думаю с манго будет вАще бомба💘😍😋
Я тоже 🤤и потому, что мне соба оч нравится, я уверена, что я его таки приготовлю с манго 😉я вообще вместо мяса бы макарошки ела)), а соба одни из немногих видов пасты, которые можно есть со спокойной совестью 😜
Викуля, салатик чудо! 👌Замечательная подача, грибочки очень аппетитно построились)) и орешки...красота!👍😋😍
Еленочка, рада, что понравился рецепт 🍆🍝🍄спа😍си 🎁бо