Рецепт
Творожно-яблочное суфле
Описание
Легкий ароматный десерт.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Творог протрите или пробейте блендером и смешайте с двумя желтками.
шаг 2/8
Яблоки очистите от кожицы и семян (200 г чистого веса) и измельчите до состояния пюре. Смешайте с крахмалом и добавьте к творогу. Добавьте щепотку корицы и перемешайте.
шаг 3/8
Добавьте цедру половины лимона.
шаг 4/8
Белки взбивайте до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Осторожно введите в яблочно-творожную массу.
шаг 5/8
Разложите по формочкам. Сверху прикройте тоненькими колечками яблока. Выпекайте в духовке 20 минут при 200°C.
шаг 6/8
Закончилось время выпечки. Суфле, как вы видите, прекрасно поднялось. Я оставила его в духовке еще на 5 минут. Но и это не спасает суфле от оседания. На вкусе это не сказывается.
шаг 7/8
Есть суфле лучше теплым. Хорошо остыв, оно становится плотнее. Но это уже дело вкуса.
шаг 8/8
Можно и без кофе обойтись.
Мне тоже всегда так жалко, когда суфле оседает 😢но на вкусе это действительно не отражается 😋!
Галина, прекрасный десерт!👍👏😍
Спасибо, Леночка😍
Ой,вкусно! 🙌 А я недавно подобное в микроволновке запекла...,у нас жара! 🌞