Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из индейки с шампиньонами

Рулет из индейки с шампиньонами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Пряный, сочный и ароматный рулет из индейки с шампиньонами в хрустящей корочке из бекона. Апельсин придает сладость, брусника — кислинку,  шампиньоны — сочность, анис — незабываемый аромат. Это блюдо можно подать на ужин, а можно и на праздничный стол. Рецепт простой, а результат потрясающий. Я использовала грудку индейки, вы можете взять бедро индейки или курицу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Грудку индейки разрезаем на 3 части.
шаг 2/15
Тонко отбиваем.
шаг 3/15
Выкладываем бекон на пергаментную бумагу. С помощью нее удобно сворачивать рулет.
шаг 4/15
На бекон укладываем отбитую индейку.
шаг 5/15
Грибы режем пластинками и обжариваем на растительном масле. Несколько пластинок оставляем для подачи.
шаг 6/15
Посыпаем индейку сухими специями. Польем соком половинки апельсина.
шаг 7/15
Выложим бруснику.
шаг 8/15
Далее шампиньоны.
шаг 9/15
Посыпаем свежим укропом.
шаг 10/15
В завершении — натертый твердый сыр.
шаг 11/15
Формируем рулет. Выкладываем на противень с решеткой.
шаг 12/15
Смазываем соусом барбекю наш рулет. В целую половинку апельсина воткнем звездочку аниса, в выжатую — лавровый лист.
шаг 13/15
Выпекать рулет будем недолго, но при высокой температуре. Нам надо, чтобы бекон карамелизировался, а индейка осталась сочной. Выпекаем 20–25 минут при 220°C. Вынимаем рулет из духовки и порционно нарезаем.
шаг 14/15
Я подавала рулет с соусом терияки и соусом из манго.
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Комментарии — 23
Елена
6 лет назад

Викуль, мне тоже очень понравился твой рулетик😍😇👏

Виктория
6 лет назад
Елена ,

Ленок, спасибо 😘 😍 💋

Наталья
6 лет назад

Красивое блюдо и эффектная подача😍

Виктория
6 лет назад
Наталья,

Наталья, спасибо, рада что блюдо понравилось 💞🤗

НАТАЛИ
6 лет назад

Вика... убила наповал... какой рулетик!!! 😋😋😋 Так как я первая, забираю его весь...😃

Виктория
6 лет назад
НАТАЛИ,

Наташенька, сегодня он по праву твой, забирай 😘 😋 🤗

Наталья Андреева
6 лет назад
НАТАЛИ,

Эх,а я опоздала как всегда! Очень аппетитный рулетик! 😋😋😋

Виктория
6 лет назад
Наталья Андреева,

Наташенька, ну что опоздала-то, как я тебе рада😘 Угощайся 💞

Наталья Андреева
6 лет назад
Виктория,

Спасибо, Викуля! 😘🌸🌸🌸

НАТАЛИ
6 лет назад
Виктория,

Спасибо Викуль! 😋😘 поздравляю с РД!🌷🌷🌷 👍😍

НАТАЛИ
6 лет назад
Наталья Андреева,

Натусь,я поделюсь 😃🍰

Лена loneil
6 лет назад

Викуля, шикарный какой рулетик! 💥👏Как говорится, можно ум отъесть😍😋 такие сочетания, так празднично получается!👍🌺💐💥🌹

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Ленусь, ум не надо, рулет забирай 🤗😘😍 Спасибо 💋

Мальва
6 лет назад

Викуля, какой рулетик, 😋все в нем красиво, 🌼вкусно, эстетично, на тарелочке 🌞- сразу хочется кусочек утянуть, очень соблазнительно выглядит😍😘😚))))

Виктория
6 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо за такую добрую и высокую оценку 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"