☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянские хлебные палочки

Итальянские хлебные палочки

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Привет! Предлагаю немного похрустеть чесночными палочками. Это итальянский вариант хлеба, который готовится на слоеном тесте. Сочетается с легкими супами, а кто-то даже не против похрустеть под пиво, болея за любимую команду;) 

Ингредиенты

Для палочек пригодится:
тесто слоеное бездрожжевое
500 г
оливковое масло Extra Virgin
10 мл
кунжут
1 ст. л.
чиа семена
1 ст. л.
чеснок
1 зубчик
вода
100 мл
соль гималайская
1 ч. л.
перец свежемолотый смесь
1 щепотка
укроп свежий
3 веточки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разморозим тесто. Каюсь, я покупала слоеное бездрожжевое тесто в магазине, потому что делать его самой показалось сложным процессом. Мне не очень нравится, что в составе пальмовое масло и яичный порошок, но я смирилась и купила. Размораживается примерно полчаса, в зависимости от комнатной температуры.
шаг 2/6
Пока тесто размораживается, смешаем ингредиенты для заливки палочек. Укроп и чеснок можно взять сушеные. Семена чиа не обязательны, если их нет под рукой, сильно на вкусе не отразится. Количество ингредиентов берите по вкусу, возможно, чего-то покажется мало или, наоборот, много. Режем укроп, измельчаем чеснок. В треть стакана воды вливаем столовую ложку оливкового масла холодного отжима. Добавляем все сыпучие ингредиенты в стакан и хорошо промешивам. Если есть время, можно дать жидкости настояться.
шаг 3/6
Выкладываем тесто на доску.
шаг 4/6
Режем пластинками 1–1,5 см.
шаг 5/6
Скручиваем пластинку спиралью и обмакиваем в жидкости. Кладем на силиконовый противень или чуть смазать его маслом. Хлебные палочки запекаются 10–15 минут. Когда увидите, что они стали золотисто-коричневого цвета — можно доставать.
шаг 6/6
Все! Вкусно похрустеть:)
Комментарии — 5
ЭLENA
6 лет назад

Аппетитные хрустики!!!😋👍

Yuliya Martsinkevich
6 лет назад
ЭLENA,

😋даа

Т
6 лет назад

Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁

Yuliya Martsinkevich
6 лет назад
Т,

😊 спасибо

Татьяна Горина
6 лет назад

вот чтьо реально было интересно,так это рецепт приготовления теста. а оказалось все буднично и банально-возьмите готовое. остальное можно и самому нафантазировать

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"