Рецепт
Главная»Рецепты»
Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1

Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Зимой вы можете использовать эту заготовку для  приготовления щей, как солянку или для приготовления ленивых голубцов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Нашинковать капусту. Помидоры и перец нарезать.
шаг 2/6
В кастрюлю налить масло и положить помидоры. Накрыть крышкой и дать пропариться до выделения сока.
шаг 3/6
Затем добавить перец, так же пропарить минут 5 на медленном огне под крышкой.
шаг 4/6
Добавляем капусту. Накрываем крышкой.
шаг 5/6
Когда капуста осядет, перемешиваем. Добавляем сахар, соль и уксус. Накрываем и тушим на медленном огне 1,5 часа, изредка помешивая.
шаг 6/6
За 30 минут до окончания варки добавляем лавровый лист, перец и томат. Томатную пасту нужно развести до консистенции кетчупа. Пробуем на соль и сахар. Если нужно, добавляем по вкусу. Мешаем и варим до окончания времени. Раскладываем по подготовленным банкам. Переворачиваем. Удачных заготовок!
Комментарии — 7
Elena Gorelko
6 лет назад

Спасибо за ваш рецепт давно искала похожий, обязательно приготовлю в этом году 😉

alla_33
6 лет назад

Вы не разочаруетесь. Готовлю много лет. Стоит заготовка отлично в квартире,не один год.

Babkina Galina
6 лет назад

А Вы не пробовали добавить лучок или чесночок? Я бы добавила. Попробую.

alla_33
6 лет назад
Babkina Galina,

Честно,нет. Не добавляла. Что-то,как то мысль,такая была упущена.Вроде на автомате уже делаю. А идея хорошая. Спасибо за совет!

Алёна Байкова
6 лет назад

Большое спасибо!
Обязательно сделаю!!😀👍

Валентина Дубинина
6 лет назад

Не поняла - для чего нужна томатная паста, если в рецепте уже есть помидоры? И стерилизовать не надо?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"