Рецепт
Главная»Рецепты»
Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем

Ягодные кексы с кокосовым штрейзелем

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Было время, когда я пекла кексы и маффины очень часто. И шоколадные, и ванильные, и с орешками, и с яблоком, всякие разные и даже несладкие. Готовятся быстро, съедаются тоже, но в один прекрасный момент они, наверное, наскучили, и я перешла на печенье)   Короче говоря, решила я возобновить кексовое производство, ловите рецепт нежнейших кексов с ягодой и хрустящим кокосовым штрейзелем!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Ягоду вымыть и дать просохнуть. Если клубничка крупная, разрезать пополам. Я брала жимолость и клубнику.
шаг 2/11
Взбить размягченное масло и сахар до пышности в течение 2 минут.
шаг 3/11
Ввести яйца и хорошо перемешать до соединения с маслом.
шаг 4/11
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом и хорошо перемешать ложкой.
шаг 5/11
Добавить молоко и хорошо перемешать.
шаг 6/11
Консистенция теста.
шаг 7/11
Ввести ягоду и аккуратно перемешать.
шаг 8/11
Для штрейзеля перетереть все пальцами.
шаг 9/11
Духовку разогреть до 180°C. Я пекла в силиконовых формочках. Заполнить формочки наполовину, а сверху распределить штрейзель. Выпекать 15–20 минут до сухой палочки.
шаг 10/11
Готовые кексы немного остудить и вынуть из формочек.
шаг 11/11
Нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой. Эти кексы не оставят никого равнодушными!
Комментарии — 27
Лилия Я.
6 лет назад

Какие классненькие!Милое,уютное,вкусное фото,Оксаночка!😊💞😚

Оксана Чуб
6 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо огромное за оценку кексов. Сейчас самый сезон печь с ягодой! 💗💐

Т
6 лет назад

Оксаночка,какое фото милое! 🌞🍓🍇👏

Оксана Чуб
6 лет назад
Т,

Таня, благодарю тебя 💐💖

Наталья
6 лет назад

Ухх какая вкусняшка, Оксана! 😍ну просто восхищаюсь твоим бесконечным вдохновением😌

Оксана Чуб
6 лет назад
Наталья,

Наташенька, приятные слова, спасибо огромное тебе за внимание 😉🌼🌼🌼🤗

Sенечка
6 лет назад

Кексы со штрейзелем это всегда вкусно, а ещё и с ягодкой.... мммммм...😋

Оксана Чуб
6 лет назад
Sенечка,

Ксюш, спасибочки 💗А штрейзель мне понравился, и детям тоже 🌼

ЭLENA
6 лет назад

Кексы тоже люблю, и печь люблю! 😊Так, что я за твое, Оксана, кексовое производство!!!! 🙌😋

Оксана Чуб
6 лет назад
ЭLENA,

Круто, Лен, ты кем ко мне на производство, дегустатором? В очередь становись 😂💖💖💖

ЭLENA
6 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"