Рецепт
Главная»Рецепты»
Огуречно-клубничный хлеб

Огуречно-клубничный хлеб

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Невероятный хлеб с огурцами и клубникой. Сочный и ароматный хлеб прекрасно подойдет для завтрака. Хлеб имеет удивительно свежий вкус. При желании можно добавить орехи. Рецепт из журнала «Bake from scratch». Когда, как не летом приготовить такое лакомство? Свежая клубника, огурцы с грядки. Можно самим приготовить клубничный джем. Лето время для экспериментов! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в кремообразную массу.
шаг 2/14
Ввести постепенно яйца. Хорошо взбить.
шаг 3/14
Добавить миндальную эссенцию (можно уменьшить количеств) и ванильный сахар (можно использовать экстракт ванили). Перемешать.
шаг 4/14
Муку просеять. Добавить разрыхлитель и соль.
шаг 5/14
Соединить масляную массу с мукой. Муку вводим постепенно и замешиваем мягкое кремообразное тесто.
шаг 6/14
Огурцы промыть (в ингредиентах указан вес целых огурцов), измельчить на терке. Хорошо отжать сок, добавить отжатые огурцы в тесто и тщательно соединить.
шаг 7/14
Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки. Нарезать слайсами и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Можно тесто замесить в комбайне.
шаг 8/14
Форму выстелить пекарской бумагой, так чтоб бумага свисала с бортиков, смазанной растительным маслом. Выкладываем половину теста в форму.
шаг 9/14
Сверху добавляем клубничный джем. Джем должен быть густой.
шаг 10/14
Закрываем оставшимся тестом и сверху выкладываем оставшуюся клубнику.
шаг 11/14
Отправляем в заранее разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем 1 час или 1:10 минут (ориентироваться на свою духовку). Готовность проверить бамбуковой палочкой, если она сухая, то хлеб готов. Достать готовый хлеб из духовки. Дать остыть 10–15 минут в форме. Аккуратно достать из формы с помощью пекарской бумаги, которая свисает с боков.
шаг 12/14
Оставить хлеб до полного остывания.
шаг 13/14
Такой хлеб внутри. Сочный, ароматный. С удивительным вкусом.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Комментарии — 33
AlenaZaytseva
6 лет назад

Какой интересный хорошее у тебя, Светочка 😍 Ооочень аппетитный 😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, очень вкусно и необычно!) 😋😍Благодарю за голос!)😘🍸🍷🌼🌼🌼

Оксана Чуб
6 лет назад

Обалдеть! Чудо расчудесное😍😋 а не кекс. 💗💗💗

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, как ты права!) Это действительно чудо) Выйти из зоны привычного)😍😍😋

ЭLENA
6 лет назад

Ух, ты! 👍Вот с огурцами еще не пекла и не пробовала выпечку!😜 Чудесный хлебушек, Светочка, 👌непременно попробую!🙋😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
ЭLENA,

Леночек, я тоже никогда не пекла, пока не познакомилась с этим чудо-хлебом)) Невероятно вкусно!) 😋

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Я как и многие тут в кулинарном шоке😬 такое сочетание - новость для меня, как интересно👍😎

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня, есть многое чем нас еще можно удивить) и это замечательно!)😎Благодарю за голос! 😘🌹🌹🌹

vicky
6 лет назад

Лето время для экспериментов! Как ты правильно сказала 😇только успевай все переделать)) кекс🍓 сшиб меня с ног (сногсшибательный 😉) с огурцами🥒выпечку ещё никогда не встречала 😋😘

Svetlana Gorelova
6 лет назад
vicky,

Викулик, лето щедрая пора))) Столько всего, глаза разбегаются) Ароматы невероятные! Вот сейчас все круглый год, но с летними сезонными не сравнится) Вот меня тоже он снес! Я долго к нему присматривалась!) Попробовала и он меня унес! Невероятный! 😍😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
vicky,

Викулик, благодарю за голос!!!)))😍😍🌞🍓🌼🌼🌼

vicky
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

С удовольствием❣️с РД поздравляю, Светуля 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"