Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с редькой «Под летние посиделки»

Салат с редькой «Под летние посиделки»

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Назовем этот салат «От Борисыча»:) Ибо! Несмотря на вселенскую простоту, впервые сделали лишь на днях в гостях у хорошего и доброго приятеля Сергея Борисовича. Под его чутким руководством:) Редька, морковь, петрушка, соль, сметана-майонез (последнего совсем чуть), мелко нашинкованный репчатый лук. Непередаваемый аромат и свежесть, практически к любому другому блюду «Летних посиделок» в хорошей компании на свежем воздухе. А уж к шашлыкам, шурпе, барашку на углях... Очень!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
На терке натираем редьку, морковь. Лук репчатый мелко-мелко нарезаем и чуть ножом давим на доске (чтобы чуть сок пустил). Все в миску, солим, добавляем сметану и майонез, тщательно перемешали. Пусть пару минут постоит. Аромат редьки по полянке пойдет:)
шаг 2/9
Петрушку мелко-мелко режем и в салат, перемешали... Все!
шаг 3/9
Рассказ о шурпе — отдельная сказка:) Здесь она лишь для того, чтобы подчеркнуть. Как оказалось, этот салат просто незаменим к шурпе.
шаг 4/9
Безусловно, какие посиделки летом без зелени — укроп, базилик, лук зеленый, кинза, петрушка...
шаг 5/9
Однозначно, свежие огурчики и помидорки...
шаг 6/9
Они же в малосольном варианте.
шаг 7/9
Конечно же, шашлычок и все, что было под рукой, — на угли! Кукуруза, оказывается, ого-го...
шаг 8/9
С тех же углей только что снятый барашек... Плюс к свиному шашлычку, легкие как само лето:)
шаг 9/9
Все выше перечисленные — на самом деле простейшие составные практически любых летних посиделок почти любой компании — все самостоятельные развернутые сказки... У каждого, конечно же, свои:) Они лишь подчеркивают, на мой взгляд, салат из редьки «От Борисыча» универсален и просто в точку:) Еще и квас, если домашний... В общем, додумывать не будем. «Лето — это маленькая жизнь» по Олегу Митяеву...
Комментарии — 14
Т
6 лет назад

Ой,Алексей...,мой рецепт (луковых колечек) прямо пересекается с Вашим! 💁 Объединяем столы на пикник! 🍅🌿🍀🍃👋

Виктория
6 лет назад
Т,

Тогда уж и я со своим шашлыком в вашу компанию иду 😜 Надо же рецепты сегодня подобрались 😂 Не сговариваясь 😅😋

Алексей Батин
6 лет назад
Виктория,

Лето-с :)...

Виктория
6 лет назад

Алексей, чудесный салат 👌👍 Свежий и не избитый👆👏

Алексей Батин
6 лет назад
Виктория,

О, "не избитый" - хорошее рабочее название :)...

Т
6 лет назад
Алексей Батин,

😆😺😆👏

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Отличный салат и без посиделок)))😜 Ну с хорошей компанией еще краще) 😎

Алексей Батин
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Завсегда :)!!!

Оксана Чуб
6 лет назад

Хороший салат! Моя мама делает такой с зелёной редькой 😃👍👍👍

Алексей Батин
6 лет назад
Оксана Чуб,

Мамы, они такие, знают толк...

Наталья
6 лет назад

Хороший легкий салатик. и по времени минимум затрат😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"