Рецепт
Главная»Рецепты»
Заливной пирог из кукурузной муки

Заливной пирог из кукурузной муки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот рецепт я заимствовала на сайте производителя кукурузной муки, но внесла ряд изменений. В последнее время мне интересно использовать эту муку в разноообразной выпечке. Тесто получается рыхлым, красивого цвета. В очетании с грибами и сельдереем блюдо получилось очень сытным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Я готовила в тортильнице, но рецепт давался для обыкновенной сковороды и духовки. Лук нарезать кубиками и обжарить в глубокой сковороде, в которой и пирог будет запекаться, до золотистого цвета.
шаг 2/8
Корень сельдерея я добавила по своей инициативе. Вы можете обойтись без него. Обжариваем с луком до мягкости и выкладываем в отдельную посуду.
шаг 3/8
В эту же сковороду добавляем еще 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем грибы.
шаг 4/8
Соединяем все жареные овощи. Солим, перчим по вкусу и добавляем кориандр — это тоже дело вашего вкуса.
шаг 5/8
Для теста соединяем все жидкие ингредиенты. Масло предварительно растопили и остудили.
шаг 6/8
Отдельно соединяем все сухие ингредиенты и тертый сыр.
шаг 7/8
Замешиваем жидкое тесто и заливаем им овощи. В духовке выпекаем 30–35 минут при температуре 180°C. В торильнице — 20 минут при разогреве на отметке 2.
шаг 8/8
Готовый пирог переворачиваем на блюдо, нарезаем на порционные куски и подаем с зеленью и овощами.
Комментарии — 16
vicky
6 лет назад

Нежный пирог, Галя 😋сельдерей жареный отлично пристроился к грибочкам)), он сладкий и ароматный👍и тесточко понравилось🌽, у меня есть кукурузная мука, но использую я её оооочень редко 🤔

Галина
6 лет назад
vicky,

Обрати внимание, у неё небольшой срок годности!

vicky
6 лет назад
Галина,

Ой, а я её пересыпала в герметичную банку, чтобы ничего в ней не завелось😝мне пришлось несколько лет назад все запасы выбросить из-за пищевой моли 😕с тех пор и пересыпаю⏳...

Виктория
6 лет назад
vicky,

И у меня такое было 🤔 И жаль так запасов 😱

ЭLENA
6 лет назад
vicky,

Тоже все в стеклянных банках, был прецедент! 😂

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

Я знаю, что некоторые хранят сыпучие в морозилке! Так точно ничего не заведётся 😝но я не рашаюсь, да и места в морозилке у меня нет /никогда!

ЭLENA
6 лет назад
vicky,

У меня место в морозилке больной вопрос, так, что крупе там ничего не светит!😋😂

Виктория
6 лет назад

Галина, чудесный нежный пирог, чудо как ароматен 😋

Оксана Чуб
6 лет назад

На кукурузной муке выпечка радует глаз💖👩‍🍳

Галина
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо за поддержку рецепта😘

Мальва
6 лет назад

Галочка, очень вкусно, согласна насчет кукурузной муки на 💯🌞🌷🌸🌺))))

ЭLENA
6 лет назад

Сытный пирожок, а цвет какой замечательный!😚😋👏

Галина
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо за твои, всегда позитивные комментарии 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"