Рецепт

Тушеная капуста по-баварски

alla_3312 июля 2018

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Вкусный гарнир. Прекрасно подойдет к мясу, рыбе, картошке и не только. Так же хорошо сочетается с крупами. Капуста получается сочная, с легкой кислинкой. Блюдо можно готовить как из кислой, так и из свежей капусты, как в моем варианте. Кислинку придаст яблочный уксус, который можно заменить белым сухим вином.

Ингредиенты

основные

горчица желтая семена

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Бекон или сало с прослойкой нарезать. Обжарить в кастрюле с толстым дном.

шаг 2/8

Добавить натертую морковь.

шаг 3/8

Лук обжарить до золотистого цвета.

шаг 4/8

Добавляем нашинкованную капусту, тушим 5 минут.

шаг 5/8

В капусту выкладываем натертое яблоко.

шаг 6/8

Тмин, майоран, зерна горчицы, сахар, уксус, соль.

шаг 7/8

Тушим до готовности капусты.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 5

tatiana.ryb

5 лет назад

А я делаю на 2/3 свежей капусты добавляю 1/3 квашеной. Остальное по той же схеме. Но минут за 10 окончания добавляю чоризо, но можно добавить любую конечность. Побольше. И тогда получается самостоятельное блюдо. Да, к луку и моркови в рассрочку добавляю томаты.🍅🍅🍅

Ольга Родина

5 лет назад

люблю тушенную капусту- но вот с такими ароматными добавками не пробовала- обязательно сделаю именно вот так- спасибо за рецепт

alla_33

5 лет назад

Ольга Родина,

Вкус у неё очень интересный получается. Сама делала первый раз,мне очень понравилась и муж с удовольствием поел.

Алла Волкова

5 лет назад

Вкусно! Забрала, спасибо за рецепт. Если готовить из квашеной капусты, яблоко и уксус нужно добавлять?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"