Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный салат с цукини

Морковный салат с цукини

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Сейчас появляются молодые сочные овощи. Вот какой салат можно приготовить из сладкой хрустящей морковки и нежного молоденького цукини (кабачка). Отличным дополнением станут грецкие орехи и солоноватая фета. Ну а заправка — это отдельная песня. Угощайтесь! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Помыть и очистить овощи, нарезать кольцами или как вам будет угодно.
шаг 2/5
Соединить в сотейнике все ингредиенты для заправки и довести до кипения. Тут же снять с огня и залить маринадом овощи. Дать остыть и настояться около часа.
шаг 3/5
Грецкие орехи подсушить в духовке или поджарить на сухой сковороде. Фету или брынзу раскрошить. Петрушку порубить. В салатнике разложить салатные листья.
шаг 4/5
Промаринованные овощи посолить и поперчить, смешать с петрушкой и выложить на салатные листья. Если овощи пустили много сока, то его не обязательно всего использовать.
шаг 5/5
Дополнить салат грецкими орехами и фетой. Сбрызнуть хорошим оливковым маслом. Приятного!
Комментарии — 17
Галина
6 лет назад

Сегодня летние салаты - на выбор! Девочки, вы молодцы!

vicky
6 лет назад
Галина,

Спасибо, Галя! Салаты сегодня, действительно интересные! И сколько нового 😊🤗😘

Оксана Чуб
6 лет назад

Овощной беспредел просто Вик! И заправка 🔥

vicky
6 лет назад
Оксана Чуб,

🙌😄Оксан, улыбнула меня)), спасибочки 🌺🌺🌺

Т
6 лет назад

Какой яркий насыщенный салатик,Викуль! 🍴🍀🌟

vicky
6 лет назад
Т,

Спасибо 😊🥕и цукини уже красиво и ярко смотрятся))

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Викулик, вот я точно знаю, чем буду ужинать сегодня)😃😇

vicky
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

😊И это правильно!😘🙌Светуля, мне чеснока не хватило 🤗

ЭLENA
6 лет назад

Вика, летом такое разнообразие салатов!)) и фетушку, и брынзушку уважаю, заправка интересная, - славный салатик!!!😋😋🍴🌱👌

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка 😊🌱😘летом только успевай всё переготовить! 😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"