Рецепт

Салат с дыней, инжиром и брынзой

Наталья Андреева14 июля 2018

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Один из моих любимых летних салатов, который я всегда готовлю в сезон созревания инжира и дынь. Сочная дыня, сладкий медовый инжир в союзе с соленым сыром, хрустящим салатным луком и пряной заправкой не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты

основные

Для заправки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Каждое лето я езжу в Болгарию к родственникам и заранее предвкушаю, как буду лакомиться любимым салатом. Инжир здесь растет везде, в том числе и рядом с домом, где живем мы. И вот, наконец-то, настал момент его созревания. А соседка как раз привезла из деревни спелую болгарскую дыню. Значит пришло время готовить наш салатик. Так что приступаем.

шаг 2/8

Листья салата, инжир промыть и обсушить. Листья салата нарвать руками и сложить в плоскую салатницу или просто выложить на блюдо.

шаг 3/8

Сладкий салатный лук нарезать полукольцами. Выложить на листья салата.

шаг 4/8

Дыню также нарезать кубиками и равномерно выложить на листья салата.

шаг 5/8

Инжир нарезать дольками и выложить на листья салата к дыне и луку.

шаг 6/8

Брынзу (можно заменить сыром фета) нарезать кубиками и также равномерно выложить на блюдо.

шаг 7/8

Для заправки смешать оливковое масло, мед, винный уксус и зерненую горчицу.