Реклама
Юлия Высоцкая
Любимые всеми нами тефтели имеют много родственников на Ближнем Востоке и в Средиземноморье под именем кефте или кюфта. Готовят их где-то, как и мы, из мяса с добавлением крупы, просто из мяса (в основном баранины или говядины) или вообще только из крупы. Вариантов много, значит, блюдо популярно и любимо. Доказательством этого является то, что за последние 2–3 дня это уже третий похожий рецепт. Этот вариант кюфты с булгуром я нашла в своей книге «Турецкая кухня». Это мое признание в любви крупе булгур.
| Белки | 26 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 33 г |
| 150 г |
| 450 г |
| ½ стакана |
| 1 шт. |
| 4 зубчика |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| 1 стакан |
| 2 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Галиночка, я с отчётом! Они очень и очень вкусные, эти турецкие котлетки с булгуром 😍👏Я делала в соусе, в духовке. Фото добавила! 😘
Оксана, большое спасибо. Рада, что рецепт понравился. 😍У меня почему-то Сообщения с сайта стали на спам приходить😔
А тут в уведомлениях не видно о фотоотчете?
А без яйца они не разваливаются ?
Я практически никогда в фарш не добавляю яйца, надо просто отбивать фарш - берете всю массу и бросаете. Только не перебейте. А потом я еще то количество фарша, что беру для одного изделия отбиваю, перебрасывая с небольшим усилием из одной руки в другую.
И хорошо бы обжаривать изделия из рубленного мяса на сковороде с антипригарным покрытием.
Полноценное сытное блюдо! 👌👄💁
Галина, интересные тефтельки, состав понравился👍👏)) булгур открыла для себя несколько лет назад и с тех пор нежно его люблю во всех вариантах!😍🍴
Леночка, взаимно 😍
Я полюбила булгур! Классный рецепт, Галина 😋👍👍👍