Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареная свинина «Легкая летняя»

Жареная свинина «Легкая летняя»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Лето в разгаре... Кроме как на природе, иногда ну просто очень хочется мяса дома, да чтобы быстро, да чтобы просто, да чтобы ароматно и на завтрак чтобы осталось;) Мясо, нарезанное ломтями толщиной 1,5–2 см, сковорода, соль, перец, чеснок, 25 минут времени у плиты, потом на тарелку уже лук репчатый и укроп. «Словами не передать» (с) :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
С половины килограмма мяса отлично нарезается 4 куска (поперек волокон) толщиной 1,5–2 см. На раскаленную сковородку льем растительного масла чуть, кладем мясо, сверху — солим, перчим, мелконарезанный и подавленный на доске ножом чеснок кладем. На каждый кусок мяса — по одном зубчику. Жарим минут 7. Перевернули. Снова на каждый кусок — соль, перец и чеснок по одному зубчику измельченному. 7 минут. Долили чуть-чуть воды и плотно крышкой накрыли, огонь уменьшили и чуть дали потушиться. Так будет жареное, но мягкое:) На тарелку мелконашинкованный репчатый лук. Готовое мясо кусками выложили на эту луковую подушку. Сверху мелконашинкованным укропом посыпали хорошенько. Закрыли крышкой или миской какой, чтобы создалась «парная баня». Сколько хватит терпения, ждем:) Ну, и по тарелкам. А лучше — по досочкам...
шаг 2/2
Если вдруг остался кусочек, то раннее утро завтрашнего дня (выходного, конечно, или отпускного) может выглядеть как-то так. Сангрия или прохладный бокал вина — точно не помеха:) Никаких секретов в этом рецепте нет. Так, настроения для:)
Комментарии — 11
Мальва
6 лет назад

Как вкусно😚😘🌞, ароматная свининка получилась))))

Алексей Батин
6 лет назад
Мальва,

Точно. Чем старше - тем понимаешь, что не нужно мудрить :)... Простота - залог :)...

Simona
6 лет назад

Свининка - пальчики оближешь!😋😋😋👍

Алексей Батин
6 лет назад
Simona,

Она такая :)...

AlenaZaytseva
6 лет назад

И вкусно , и быстро 😋 То, что доктор прописал в жару 😉

Алексей Батин
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Как вы узнали про доктора :)... Именно !

AlenaZaytseva
6 лет назад
Лилия Я.
6 лет назад

Для настроения👍😎

Алексей Батин
6 лет назад
Лилия Я.,

Однозначно :)!

Т
6 лет назад

За простоту! 🍷🙋

Алексей Батин
6 лет назад
Т,

Йес!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"